烹调屋Spaghetti and Meatballs
- 菜谱
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【记录生活中的美食】
Inspired by Papyrus小天使！
在油管上搜刮后，自己组合出来的一个菜谱
用料
| 牛肉碎 | |
| 猪肉碎 | |
| 面包碎（Italian flavour） | |
| 鸡蛋 | |
| 洋葱切碎 | 一个 |
| 干香料：basil, parsley | |
| 面粉 | |
| 蒜切碎 | |
| 鲜basil | |
| spaghetti | |
| 罐头番茄 | |
| 帕玛森芝士碎 | |
| 盐，胡椒 |
Spaghetti and Meatballs的做法
肉馅加入面包碎，鸡蛋，一小撮洋葱碎，干香料，盐和胡椒，混合均匀后搓成大小相同的肉丸
肉丸滚上面粉，锅中加入适量橄榄油将肉丸煎至焦黄后取出
在同一个锅中下入剩余洋葱碎翻炒至出水，加入大蒜碎再翻炒15-20秒
锅中倒入罐头番茄，烧开后转中小火炖至软烂（20-30min）；中途放入肉丸一同炖煮
烧开一锅水，水中加适量盐调味，入spaghetti煮熟
开锅五分钟前加入切丝的罗勒叶，煮至浓稠度合适时加入煮好的spaghetti拌匀，让酱汁均匀地裹在面条上
![Spaghetti and Meatballs的做法步骤图 第2张]( "Spaghetti and Meatballs的做法步骤图 第2张")
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