西红柿🍅烧茄子🍆

其实茄子不用油炸会更好吃。直接炒就对了！

用料  

西红柿🍅烧茄子🍆的做法  

1. 茄子洗净，不削皮，切短条状，装盘子里撒勺盐静置十五分钟让其出水。

2. 准备多点蒜泥。西红柿切块。把茄子的水倒掉。
   锅里放油烧热，下一部分蒜泥，然后下茄子大伙翻炒，茄子变软后加西红柿。再翻炒直至西红柿烂软，加盐、酱油、蚝油。
   出锅前把剩下蒜泥放入搅匀即可。