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菜冬的做法食谱

「时令菜.冬」咸味川派腊八粥的做法步骤及图解,美味正宗的「时令菜.冬」咸味川派腊八粥做法

  • 【时令菜.冬】咸味川派腊八粥

  • 用料糯米100克青豆100克白萝卜1根红萝卜1根木耳10朵香菇5朵腊肠1根腊肉1块【时令菜.冬】咸味川派腊八粥的做法川味腊肠，腊肉切小块木耳，香菇切丁红萝卜，白萝卜切丁，青豆洗净全部食材和100克糯米，放进隔水炖锅，炖4个小时加盐，香油，起锅，开吃啦...
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一家懒人菜菜-随便炒炒之烧二冬-冬笋冬菇（香菇）的做法步骤及图解,美味正宗的一家懒人菜菜-随便炒炒之烧二冬-冬笋冬菇（香菇）做法

  • 一家懒人菜菜-随便炒炒之烧二冬-冬笋冬菇（香菇）

  • 过年家里有多的冬笋吃不完，赶紧配着香菇做一道快手菜吧～食材简单，改刀简单，做法简单，绝对的懒人菜菜😄用料冬笋一个香菇11个生抽1勺盐1小勺淀粉1勺一家懒人菜菜-随便炒炒之烧二冬-冬笋冬菇（香菇）的做法提前泡发香菇，我不讲究，就直接冷水泡发冬笋一颗剥皮香菇去蒂，对半切开（如懒，此步...
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青菜冬笋的做法和图解 好吃的青菜冬笋家常做法

  • 青菜冬笋

  • 入冬后，菜市场里一些本地自产蔬菜摊位上的老阿姨经常会说她的青菜是霜打过的，一定要买。我原来还没有这样的尝试，后来才知道蔬菜为了抵抗寒冷，会将淀粉类的物质转化成糖分，这样蔬菜的细胞液就不容易破坏，也就不容易被霜打坏，这也是青菜自我保护、适应环境变化的一个办法。霜降后...
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冬笋酸菜的做法和图解 好吃的冬笋酸菜家常做法

  • 冬笋酸菜

  • 用料冬笋200克酸菜100克姜一片盐2克油10克酱油1勺冬笋酸菜的做法冬笋去掉壳，以及前面不能吃的部分，对开切然后切薄片。锅里不放油，加入冬笋炒干水分盛出，这样涩味就去掉了。然后热锅冷油后再放入冬笋片，片刻后加入姜丝，再加酸菜，翻炒出香味，放入盐和酱油后出锅。...
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冬冬菜咸饼的做法和图解 好吃的冬冬菜咸饼家常做法

  • 冬冬菜咸饼

  • 妈妈的味道用料面粉一斤盐适量色拉油80ml冬菜800克冬冬菜咸饼的做法把冬冬菜过开水后捞起剁碎。尽量把水过滤掉，趁热加入面粉和十克盐，盐可以根据自己喜好增减。再加入色拉油继续搓至光滑不粘手。分成小块待煎。正反面煎，煎到起色再煎会。这就是煎好后的，很香很美味哟...
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冬至盆菜的做法和图解 好吃的冬至盆菜家常做法

  • 冬至盆菜

  • 5人份量。人多的话还可以增加品种和数量。用料豉油鸡1只明虾16只6头鲜鲍鱼6只墨鱼丸10个焖冬菇16朵西兰花1个娃娃菜3颗其他配料姜葱蒜调味料盐，糖，酱油，蚝油等冬至盆菜的做法豉油鸡的做法可以参考我的往期食谱剩下的豉油鸡酱料备用，最好留下比较多的酱料，最后淋到盆菜上。鲍鱼...
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冬瓜熬菜的详细做法大全,简单又营养的冬瓜熬菜做法

  • 冬瓜熬菜

  • 从小吃到大的熬菜类似于东北乱炖好像只有河北叫熬菜哦用料冬瓜两大块红薯粉条一把炖肉汤一大碗葱适量姜适量香菜适量醋2勺白胡椒适量冬瓜熬菜的做法冬瓜去皮切成两厘米宽的块葱姜切末锅烧热倒入油大概和炒菜的油量差不多葱姜末下入锅中煸炒放入生抽炝锅如果没有炖肉汤或...
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冬菜肉饼的做法和图解 好吃的冬菜肉饼家常做法

  • 冬菜肉饼

  • 用料猪瘦肉200克冬菜50克油少量鸡粉少许冬菜肉饼的做法瘦肉剁碎。加入冬菜。混匀剁碎后加少许油（如果猪肉带少许肥肉的可不加油），鸡粉一起拌匀（剁匀）。平铺在盘里。水开上锅蒸10分钟。起锅。小贴士如果单纯瘦肉剁的加少许油，带肥肉的不加油。...
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梅菜冬菇的做法和图解 好吃的梅菜冬菇家常做法

  • 梅菜冬菇

  • 提起梅菜，必定想到梅菜扣肉。广东人喜欢用梅菜做蒸菜，例如梅菜蒸肉饼，梅菜蒸鱼等。小时候就很喜欢这些蒸菜里的梅菜，现在常常吃素，家里囤着的梅菜干，总想着怎么吃掉它，于是今天就尝试搭配水面筋和冬菇，味道还不错。用料梅菜干水面筋鲜冬菇生抽老抽糖克姜片梅菜冬菇的做法梅菜，我买...
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葵菜鸡蛋饼（冬寒菜、冬苋菜）的做法步骤及图解,美味正宗的葵菜鸡蛋饼（冬寒菜、冬苋菜）做法

  • 葵菜鸡蛋饼（冬寒菜、冬苋菜）

  • 葵菜又名冬寒菜、冬苋菜、马蹄莱、冬葵、滑菜、滑肠菜等，常常食用它的幼苗或是嫩茎叶，可以炒菜或是做汤，柔嫩清香，口感顺滑。妈妈常用来做煮荷包蛋。用料东寒菜1小把鸡蛋1个面粉适量盐适量红椒适量胡椒粉适量白砂糖1小勺很小的勺子五香粉撒一点生抽1小勺香油几滴葵菜鸡蛋饼（冬...
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「冬日腌菜」的详细做法大全,简单又营养的「冬日腌菜」做法

  • 【冬日腌菜】

  • 腌肉腌菜是属于冬天的仪式感。它就像时间胶囊，是让冬天不再难熬的魔法。我很庆幸自己拥有一个可以挂腌肉的户外屋顶，今年再次尝到了小时候在奶奶做的酱油肉炒酸豇豆的滋味。蒸过的酱油肉切片后油脂透明、色泽迷人，跟酸豇豆一起炒，是我吃过最下饭的菜。另外，今年还腌了三罐腌菜...
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冬菜那哥的做法和图解 好吃的冬菜那哥家常做法

  • 冬菜那哥

  • 年前扫除忙上忙下，累的小妮妮都生病了，正值忙活期，外面流感肆虐，劝各位君注意调节工作，饮食得当，保健持康。今日悄悄告诉大家这款冬菜那哥，鲜咸下粥，味道极好。用料鱼条冬菜姜冬菜那哥的做法准备少许冬菜、姜、那哥鱼一条那哥鱼洗净切段，姜切丝备用（小妮妮这款那哥稍有用盐腌过，自带...
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冬瓜炒冬菜的做法和图解 好吃的冬瓜炒冬菜家常做法

  • 冬瓜炒冬菜

  • 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱者不可多食。用料冬瓜冬菜盐少许冬瓜炒冬菜的做法锅热油，下冬瓜，两面煎一煎添水，放一勺冬菜，一点点盐，拌均，加盖焖至冬瓜变软，水干入味小贴士1.冬瓜含丙醇二酸，可有效抑制糖类转化为脂肪，而且冬瓜本身不含脂肪，热量低，是减肥佳品。2.冬瓜富含维生素C，能美白肌肤。...
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冬菜的做法和图解 好吃的冬菜家常做法

  • 冬菜

  • 冬菜，第一次吃到，是在诏安。那时不知道这种香的味道，以为和咸菜一样。煮咸饭放点下去，超级好吃用料白菜2颗盐250克蒜头6片冬菜的做法洗干净，晒干水分放点盐巴下去，揉搓几次。放半小时切小片，放盐巴下去继续揉搓挤出水分，装瓶子里。瓶子必须无水装瓶，密封，放一个月后小贴士注意，洗干...
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素炒三冬（冬笋冬菇冬腌菜）的做法步骤及图解,美味正宗的素炒三冬（冬笋冬菇冬腌菜）做法

  • 素炒三冬（冬笋冬菇冬腌菜）

  • 用料冬笋1个香菇5个冬腌菜半个红椒1小段盐少许糖少许素炒三冬（冬笋冬菇冬腌菜）的做法材料准备:冬腌菜半个冬笋1个冬菇5个红椒1小段盐少许糖少许冬笋切片冬腌菜切片香菇切片红椒切片热锅冷油，放入冬笋片，翻炒几下，倒入冬腌菜片，炒匀，加冬菇继续炒。炒至5分熟，加盐，糖，清水，加盖，至熟。...
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冬菜蒸鱼～的做法和图解 好吃的冬菜蒸鱼～家常做法

  • 冬菜蒸鱼～

  • 🌻和冬菜搭配的最佳鱼类：福建沿海常见的一种底拖小型经济鱼类午笋鱼，台湾叫“午仔鱼”，粤语称“马友鱼”正式学名：马鲅。午仔鱼肉质细腻鲜美，有“一鲳、二午、三嘉腊”的说法。其他肉细腻一点的鱼也是可以的哦～🌻冬菜可以与鱼一起煮着吃，因为这两样食品互相不相克，口感鲜美，营养丰...
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冬菜鱼的做法和图解 好吃的冬菜鱼家常做法

  • 冬菜鱼

  • 用料鱼冬菜芫荽盐味精冬菜鱼的做法鱼提前用盐腌制锅中放水，放油，烧开放入鱼，撒点冬菜盖锅盖，大火煮10分钟左右，放芫荽味精完成...
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炒油冬菜的做法和图解 好吃的炒油冬菜家常做法

  • 炒油冬菜

  • 用料冬菜克大蒜瓣糖料酒勺盐炒油冬菜的做法先放入大蒜，变黄后，倒入菜放入糖，盐，料酒炒熟最后放入葱小贴士炒菜不用加水...
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冬菜笋丁的做法和图解 好吃的冬菜笋丁家常做法

  • 冬菜笋丁

  • 冬菜以前每年冬天妈妈都会做上两坛，等着来年春夏的时候吃。杭州人叫倒笃菜，放点辣椒炒至水份略干，喝粥的时候真的很用料冬菜笋丁辣椒冬菜笋丁的做法这是去婆婆家的时候发现的，这个真的很方便，放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来就可以吃辣椒切丁，将笋丁跟冬菜放锅内翻炒，加入适量的糖，待...
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冬瓜菜的做法和图解 好吃的冬瓜菜家常做法

  • 冬瓜菜

  • 以前从来不吃冬瓜的，不知道今天咋了想吃冬瓜了，看了好多菜谱，感觉都不是自己想吃的那种冬瓜菜，于是就有了自创的冬瓜菜了😄😄做法超级简单用料冬瓜随意五花肉随意放西红柿1个姜3片葱随意盐根据自己的口味生抽平时炒菜的量料酒2小勺耗油1小勺鸡精1小勺小米辣1个油适量花椒10粒...
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冬菜肉丝的做法和图解 好吃的冬菜肉丝家常做法

  • 冬菜肉丝

  • 冬菜是家乡的一种咸菜。过年回家外婆做了这道菜，在大鱼大肉的过年期间显得尤为顺口。临走前也让外婆给我买了一些农家自做冬菜带回。这道菜能算是米饭杀手了，如果一顿没吃完，第二顿还可以拿来炒饭，也是非常到位的。用料猪肉500克冬菜50克蒜苗3根花椒数粒冬菜肉丝的做法肉切丝...
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双冬菜心的做法和图解 好吃的双冬菜心家常做法

  • 双冬菜心

  • 用料青菜心250克水发冬菇100克冬笋100克植物油适量盐适量香油适量清汤适量双冬菜心的做法青菜心、冬菇、冬笋洗净，冬菇去蒂，冬笋切薄片，将冬笋倒入水中烫透捞出。锅中放油烧至六成热时，倒入冬菇、冬笋、青菜心煸炒。...
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冬菜包的做法和图解 好吃的冬菜包家常做法

  • 冬菜包

  • 来今雨轩冬菜包很有名气，但是已经买不到了，网上搜了搜做法，也是寥寥无几，且说法不一，有说是川冬菜，有说是梅菜，还有说是芽菜。有泡一夜的，有泡10分钟，也有泡30分钟的，为了寻找最好的味道，用以上三种菜进行了试验，感觉味道最好的是川冬菜再加点宜宾芽菜，找到了来今雨轩的味道！用料南充川...
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咸菜冬笋的做法和图解 好吃的咸菜冬笋家常做法

  • 咸菜冬笋

  • 用料冬笋咸菜咸菜冬笋的做法水煮...
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榄菜冬笋的做法和图解 好吃的榄菜冬笋家常做法

  • 榄菜冬笋

  • 非常简单快手又受欢迎的下饭菜用料冬笋橄榄菜2大匙糖1小匙榄菜冬笋的做法袋装冬笋切成滚刀块，放入开水锅中焯烫一两分钟，捞出待用另起锅烧热，下2大匙橄榄菜炒香，下冬笋和糖同炒几分钟即可小贴士1.冬笋用新鲜的和袋装的皆可，袋装的注意买没有添加防腐剂的,新鲜冬笋需要先去壳，然...
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