海带鸡蛋汤
- 菜谱
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用料
鸡蛋2个 | |
海带100克 | |
葱花1根 | |
盐少许(一定要少放) | |
姜片几片 |
海带鸡蛋汤的做法
买的海带丝,将海带丝洗净。
海带丝较长,将海带丝切段。
准备两个鸡蛋。
鸡蛋放入少许料酒和盐,搅拌均匀。
锅里放油,爆炒葱花,放海带丝翻炒两分钟,加入适量水,加入姜片,烧开。
放入搅拌好的鸡蛋液,如果想让汤和鸡蛋混合均匀,可以搅拌一下。
海带鸡蛋汤出锅啦。
小贴士
海带有点盐份,所以放盐不要放多,后面不够咸度可以再加。
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