烹调屋海带苗鸡蛋豆腐蟹棒汤
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 冻老豆腐 | 半块 |
| 油 | 克 |
| 花椒 | 5粒 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 蟹棒 | 3块 |
| 香菜 | 1根 |
海带苗鸡蛋豆腐蟹棒汤的做法
1.豆腐提前一天分成一半，切成小块用保鲜袋装好，放冷冻室
2.葱切小段
3.海带苗用开水泡好，切小段
4.冷锅放油，加热，放葱花，炒出香气
5.把切好的海带苗放锅里一起炒，炒30秒
6.放开水，花椒粒
7.等水煮开，放一勺生抽、一勺蚝油
8.放冻豆腐、蟹棒一起煮
9.等水煮开
10.放打好的鸡蛋液、根据情况加盐
11.出锅放切好的香菜和葱花
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