烹调屋各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）
- 菜谱
- 关注：2.56W次
用料
| 八爪鱼 | 8只 |
| 芹菜 | 几根 |
| 青椒 | 2个 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西兰花 | 半朵 |
| 杏鲍菇 | 小只2个 |
| 香菜梗，不要叶 | 几根 |
| 葱末，姜片，蒜片 | |
| 豆瓣酱 | 两大勺 |
| 蚝油、生抽 | |
| 糖 | |
| 米醋 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 孜然粉 | 适量 |
各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）的做法
八爪鱼清理焯水切好备用
![各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）的做法步骤图 第2张]( "各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）的做法步骤图 第2张")
将芹菜，青椒，西兰花，杏鲍菇焯水捞出切好备用（芹菜为代表，哈哈）
![各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）的做法步骤图 第3张]( "各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）的做法步骤图 第3张")
葱姜蒜备好，洋葱切丝，青椒切好
![各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）的做法步骤图 第4张]( "各类蔬菜混搭八爪鱼（小章鱼）的做法步骤图 第4张")
用一个小碗，调制酱汁，两勺豆瓣酱，蚝油，生抽，半勺米醋去腥，一勺料酒，糖少许，拌匀备用
热油锅，葱姜蒜转小火慢煎，焦黄有香味后，放入洋葱丝，青椒，翻炒几下，将剩余蔬菜放入，翻炒几下，放入八爪鱼，紧接着放入调好的酱汁，翻炒均匀后，放香菜，撒孜然粉，出锅
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/y1ryzl.html
