烹调屋酒酿虾仁—快手菜
- 菜谱
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工作日的傍晚，不用花很多时间就可以享受酸甜可口的一人时光！
用料
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 虾仁 | 一斤 |
| 酒酿 | 3勺 |
| 泰式甜辣酱 | 20克 |
| 葱姜 | 少许 |
酒酿虾仁—快手菜的做法
清水化冰。
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
取鸡蛋清，天气冷，可用此工具。
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
少许淀粉，蛋清倒入，盐少许，用筷子搅拌，或手抓捏。
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
舀3-4勺，酒酿。
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
调入甜辣酱
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
葱姜爆香
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
翻炒虾仁。
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
倒入调好的酒酿甜辣汁。
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
完成啦！
![酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酒酿虾仁—快手菜的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
如果觉得酒酿味道重，可以少放。辣度不够可以加小米椒。
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