绿豆薏仁甘草汤

用料  

绿豆薏仁甘草汤的做法  

1. 薏仁（薏米）需要事先浸泡半个小时，因为不易熟

2. 烧开水，使用沙锅最好（铁锅也行），将绿豆和1一起放入沸水，再次沸腾后转小火

3. 大约四十分钟后放入甘草（少许，视水量而定），再有15分钟就好了

小贴士

如果加水量较少，就成了绿豆薏仁粥，当早饭来食用，美白又瘦身！