烹调屋今日晚间菜单：花甲
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用料
| 花甲 | 500克 |
| 小米椒 | 1个 |
| 姜丝 | 一堆 |
| 姜片 | 2片 |
| 料酒 | 随意放 |
| 耗油 | 铲子边缘 |
| 盐 | 不用多 |
| 粉丝 | 2把 |
| 青椒 | 2个 |
| 蒜 | 一点 |
| 剁辣椒 | 挤多点会很好吃 |
今日晚间菜单：花甲的做法
生水泡着，去沙子。我的鲜活花甲被我的冰箱冻死冻伤了。
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第2张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第2张")
切好做准备。
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第3张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第3张")
焯一下水。（放两片姜）
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第4张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第4张")
放冷。
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第5张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第5张")
先放小米椒爆香，再倒入花甲以及一系列的调料。
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第6张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第6张")
放进粉丝。（其实我放多了，应该放一个的）
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第7张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第7张")
倒入剁辣椒。（个人觉得越多越好，汤汁也不能太少）
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第8张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第8张")
（第一次盛出来，没怎么入味，就觉得再加多剁辣椒，再弄点水搞成汤汁。果然马上美味了……）
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第9张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第9张")
放回去一点花甲，倒水和剁辣椒。
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第10张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第10张")
这次好看又好吃多了。
![今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第11张]( "今日晚间菜单：花甲的做法步骤图 第11张")
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