家庭版美味汉堡包🍔
- 菜谱
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孩子们的最爱就是汉堡包🍔。
我很少给孩子买外面的,还是自己做的既卫生、食材又好。
用料
汉堡坯 | |
鸡腿、蚝油、蜂蜜、奥尔良腌料、辣椒粉、少许食用油 | |
淀粉、鸡蛋、面包糠 | |
生菜(我用了家里现有的牛油果🥑)、西红柿、 | |
沙拉酱、蕃茄酱、芝士片 |
家庭版美味汉堡包🍔的做法
新鲜鸡腿
准备一把锋利的刀⚠️一定要小心我们的手啊!
沿鸡骨走向慢慢切开,就能剥出骨头了。鸡腿肉里放入奥尔良腌料、少许蚝油、蜂蜜、辣椒粉,拌匀。最后封一层薄薄的食用油。
放入冰箱冷藏至少2小时。淀粉+鸡蛋,搅拌均匀成面糊
面包糠放入碗中备用
我喜欢吃牛油果🥑(普通汉堡包里放生菜叶),切片。
为了颜色漂亮,而且口感层次丰富,再加入西红柿片。
鸡腿肉取出,先沾淀粉糊,再放入面包糠反复粘匀。
入油锅炸,⚠️一定要中小火,避免炸糊。
注意定型后再翻面、继续炸。
⚠️一定要保证鸡肉熟透了面包坯提前在烤箱稍微加热一下。
取面包坯,依次铺上芝士片、西红柿片、牛油果、炸鸡腿。
再挤上番茄酱、沙拉酱
香酥美味可口的汉堡包🍔就大功告成啦!成品!
大人孩子都超级喜欢💕
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