译家三口（芹菜肉丝、番茄蘑菇、杏鲍菇豆腐汤）20160918

用料  

译家三口（芹菜肉丝、番茄蘑菇、杏鲍菇豆腐汤）20160918的做法  

1. 番茄蘑菇洗净，番茄切块，蘑菇切片。

2. 热油，放番茄，小火炸出汁，放入蘑菇片，小火煮5分钟。蘑菇软透，加盐，出锅。

3. 杏鲍菇切丝，放入冷锅冷油，盖锅盖，小火煨到出汁。加水，煮开，放入豆腐块。煮开后，将红薯粉加适量水拌匀，倒入锅中，汤变成羹，加盐、香油、胡椒粉、香菜，出锅。

4. 芹菜切段，肉丝放入热油中炒金黄，加老抽上色，炒干老抽，倒入芹菜，翻炒至芹菜变软，加生抽若干，出锅。

5. 洗葡萄。孩子四点放学回来吃水果，5点开饭！