曙光西葫芦

今天迎来了入冬第一场雪，想着家里还有西葫芦，就做了这道简单的菜，用胡萝卜拼成图案，希望在寒冷的冬日里带来曙光。

用料  

曙光西葫芦的做法  

1. 西葫芦洗净，切片，蒜姜切好备用。

2. 红黄胡萝卜煮熟，放到盘中拼好图案。

3. 热好油，入锅翻炒爆香姜蒜，放西葫芦翻炒，海米可放可不放，鸡精入味，盐适量，淀粉适量，香香的西葫芦就可以开吃了。

小贴士

1 胡萝卜有保健的作用，在烹煮时接触到油脂，能充份吸收胡萝卜的营养，榨汁会浪费有益健康的膳食纤维，熟吃胡萝卜尤其是冬季，冬季是修养身心最好的季节哦。