空气炸锅做香菇

用料  

空气炸锅做香菇的做法  

1. 1.蘑菇洗净，切4块，盐腌制10分钟，便于入味
   2.放锡纸（因为蘑菇易出汤）蘑菇倒少量油（菜类烤时都需要适当加点油）
   200度先烤15分钟，出汤了，把汤倒出
   3.刷黑胡椒酱，再180度烤10分钟，刷烤肉酱也行，刷酱后要时不时的翻动（这步很重要，便于掌握不同空气炸锅的火候，避免菜胡了），也便于蘑菇加热均匀
   4.黑胡椒上色，蘑菇缩水了，就好了，根据个人口味来烤蘑菇，时间约久就越干，也容易胡

小贴士

1.菜类都需要适当刷油
2.空气炸锅，我一般都分2个度数烤，先高温保证熟了，再低温避免胡了
3.空气炸锅神器:锡纸，避免刷锅，因为有的容易出汤，而且锡纸保湿，不容易特别干