烹调屋芙蓉羹
- 菜谱
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用料
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 铁山药 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒 | 适量 |
| 葱 | 2根 |
芙蓉羹的做法
胡萝卜、香菇切丁、葱切小段，蒜剁末。
![芙蓉羹的做法步骤图，芙蓉羹怎么做好吃 第2张]( "芙蓉羹的做法步骤图，芙蓉羹怎么做好吃 第2张")
热锅倒少量油，蒜末爆香后，放入胡萝卜丁和香菇丁炒匀差不多了，加开水。
![芙蓉羹的做法步骤图，芙蓉羹怎么做好吃 第3张]( "芙蓉羹的做法步骤图，芙蓉羹怎么做好吃 第3张")
水烧开后，把山药拍扁剁末后倒入，用勺子散开。
![芙蓉羹的做法步骤图，芙蓉羹怎么做好吃 第4张]( "芙蓉羹的做法步骤图，芙蓉羹怎么做好吃 第4张")
锅内再次烧开后，把打好的鸡蛋用漏勺浇在上面，加少许盐白胡椒粉，最后撒上小葱出锅！
![芙蓉羹的做法步骤图，芙蓉羹怎么做好吃 第5张]( "芙蓉羹的做法步骤图，芙蓉羹怎么做好吃 第5张")
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