烧仙草、黑凉粉,清补凉(基础做法)
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夏天到了就该吃些让自己很舒服很幸福的甜品来解暑!家里有什么料就用什么料。随便搭配。
用料
依恋黑凉粉 | 40克 |
凉开水 | 1120克 |
其他用料 | 随意配 |
冰糖 | 适量 |
烧仙草、黑凉粉,清补凉(基础做法)的做法
用了薄荷叶熬的水。水里放了冰糖和薄荷这样会有更丰富的口感层次。
粉里倒入半碗水搅拌均匀
用滤网隔开倒入锅内
倒入所有凉白开搅匀,开中小火不停搅拌
直到锅内浆的颜色黑亮有点挂勺子就可以关火,倒入容器凉凉。再放入冰箱保鲜层冻一小时以上
切自己需要的量
小贴士
水都是凉开水,凝结的温度大概就是六十度上下。所以不需要热太久噢~
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