柠檬片(如何切很重要)
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买了一箱柠檬🍋没想到有这么多…
用料
柠檬 | 12个 |
盐 | 适量克 |
柠檬片(如何切很重要)的做法
清洗柠檬🍋先泡一下,然后用盐搓表面,这一步就是去除表面的蜡,注意柠檬的蒂不要切去,据说农药会进去,洗完放入冰箱冷冻3个小时。(如果忘记也没关系…拿出来自然解冻就好了)
柠檬切片,我个人觉得可以不用切那么薄,这样过段时间再取出来水分还是蛮多的,我切的大概0.5-0.6cm
去柠檬籽,网上看有籽会发苦,所以还是去一下,一步到位😄这步也是我想和大家重点分享的心得,其他方案会省略介绍的一部分。原则就是去完整的,步骤二的图我们看到切下一层后很多籽隐约都能看到 先用小刀将其取出,很方便,下一层再看到再去,原则不变,也许你会觉得麻烦,但其实这种更便捷,先切片再去籽我也尝试了,籽会被切成两半,而且在薄片中去籽远没有比一个整体去方便~
全部切好放入保鲜袋中,冷冻起来,之后都可以随时拿出来泡水喝啦~(有带封口的保鲜袋更好)
小贴士
1、去整体的籽更便捷
2、选带封口的保鲜袋更好
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柠檬
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