豆瓣胡萝卜炒鸡肉

没有特殊食材的家常菜～想吃就可以做起来～

用料  

豆瓣胡萝卜炒鸡肉的做法  

1. 鸡肉切成小细条，倒入料酒、淀粉、一点点老抽腌制15分钟～

2. 胡萝卜切丝～

3. 准备葱姜蒜～

4. 锅里热油放姜片，爆出香味后，放鸡肉翻炒，炒至鸡肉变色，盛出备用～

5. 热油爆香葱蒜，放两勺豆瓣酱，把豆瓣酱炒的完全化开～

6. 豆瓣酱炒化后放胡萝卜丝，翻炒均匀～

7. 然后放鸡肉进行翻炒～

8. 等胡萝卜和鸡肉完全炒均匀炒熟，再放适量的鸡精和盐，炒均匀准备出锅～

9. 简单美味的家常胡萝卜鸡肉就OK了～

小贴士

因为鸡肉里有酱油，胡萝卜又放了豆瓣酱，会有咸味～所以最后放盐的时候一定要按自己的口味适量放～