高汤冷冻块 菜谱 关注:5.86K次 用料 鸡爪 200g 筒骨 200g 洋葱 半个 姜 6片 大葱 胡萝卜 1根 香芹 高汤冷冻块的做法 香芹打结,胡萝卜.洋葱.姜切片,大葱叶切段;鸡爪.筒骨解冻。 加大葱.洋葱.姜.料酒腌制30分钟。 加冷水淹没焯水。 焯好的鸡爪筒骨,加香芹.胡萝卜.洋葱.姜,加2L温水大火烧开。 小火慢炖熬煮2h浓缩,时不时撇去白沫。 过滤取汁,分装冰格冷冻待用。 冷冻完的高汤块,日后炒菜做汤等都可用。 标签: 高汤冷冻块 冷冻 好吃 高汤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/rpo677.html