自制冰棒

用料  

自制冰棒的做法  

1. 蛋黄打至发白出现粘稠的小气泡

2. 牛奶微微煮沸关火

3. 待牛奶温度40度左右的时候倒入蛋黄液中，加入速溶咖啡，搅拌均匀，再次加热，直到微微煮沸关火。

4. 倒入模具中，放入冰箱冷冻。