木耳炒白菜
- 菜谱
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偏酸甜口,醋和糖可多放点
用料
白菜 | 5片 |
木耳 | 10朵 |
葱姜蒜 | 15克 |
花椒大料 | 适量 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 2小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 1/2勺 |
木耳炒白菜的做法
白菜掰开、木耳泡发后去蒂撕开,葱姜蒜切沫、花椒大料备好
先放底油,然后放大料花椒,等半分钟再放葱姜蒜
放白菜炒3分钟
放木耳再炒1分多钟
放入糖、盐、鸡精、生抽和醋,让滋味互相融合到菜里
总体用时6分钟左右,熟了就可以盛盘开动。
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