![素食叁巴酱的做法和图解 好吃的素食叁巴酱家常做法]( "素食叁巴酱的做法和图解 好吃的素食叁巴酱家常做法")
- 用料材料：25克蓝姜（Galandal）80克小红葱（Shallot）200克辣椒干250克番茄1杯油调味料：5-6tbsp椰糖/棕榈糖（Palmsugar）或红糖2tsp盐素食叁巴酱的做法把所有的材料加一点水搅拌成糊状，倒入锅里加一杯的油，慢火熬干，至边上泛油。然后加入所有调味料再继续煮3-5分钟冷却装罐，冷藏的话可以收...
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![娘惹叁巴鸡丝蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的娘惹叁巴鸡丝蛋黄酥做法]( "娘惹叁巴鸡丝蛋黄酥的做法步骤及图解,美味正宗的娘惹叁巴鸡丝蛋黄酥做法")
- 叁巴醬是一種廣泛流行於星馬一帶的辣椒醬，其經常運用於娘惹家常菜以及街邊小吃之中（例如咖哩叻沙)。由于我家人朋友都爱吃辣，今年我就做了这个叁巴鸡丝蛋黄酥。叁巴月饼的内馅是叁巴，中间是咸蛋黄。叁巴馅料主要是用新鲜虾米碎、小葱头碎、蒜米碎，叁巴酱料必须先炒熟炒香，然后...
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![简单易学的叁巴酱炒空心菜美食做法]( "简单易学的叁巴酱炒空心菜美食做法")
- SambalKangkong.叁巴酱在马来西亚菜中的重要性不亚于豆瓣酱之于川菜。叁巴酱可以自己做，我这次用的是现成的。这道菜特点是咸，香，辣，还带有叁巴酱中虾米和椰糖的鲜甜，非常下饭。用料空心菜1把油少许蒜四瓣红朝天椒一条叁巴酱1-2勺高汤或水2汤匙盐少许叁巴酱炒空心菜的做法首先...
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![南洋风味「叁巴番薯叶」的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味「叁巴番薯叶」做法]( "南洋风味「叁巴番薯叶」的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味「叁巴番薯叶」做法")
- 番薯叶/地瓜叶/红薯叶在我的家乡是几乎每家每户都会在后院种一大片的绿叶蔬菜。我们平时吃的都是邻居后院长得控制不住了一大把一大把剪了送来的，几乎从来不必买。红薯叶是个高营养高纤维低热量、又抗癌的好东西。今年我在前后院都种了番薯叶，第一茬摘来用马来西亚的多用途...
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- 叁巴是东南亚的常见美食口味。昨天去麦德龙乱逛，看到一大瓶不到6元的家乐叁巴酱，就带回来了。家用小烤炉，茄子一洗一烤，超级懒人菜！配米饭不能再好！用料紫茄子1个油适量叁巴酱适量大蒜3-5瓣懒人烤箱：叁巴酱烤茄子的做法茄子洗净无需去皮，擦干放入垫锡箔纸的烤盘，茄子表皮抹上食用...
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![新加坡风味叁巴酱虾球四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的新加坡风味叁巴酱虾球四季豆做法]( "新加坡风味叁巴酱虾球四季豆的做法步骤及图解,美味正宗的新加坡风味叁巴酱虾球四季豆做法")
- 用料四季豆250克虾若干只姜三四片盐少许料酒1勺淀粉少许白胡椒粉适量叁巴酱40-50克新加坡风味叁巴酱虾球四季豆的做法海白虾躯壳去虾线，背后开一刀，加少许盐，白胡椒粉和料酒抓匀，最后加适量淀粉，抓匀，腌制20–30分钟。然后入油锅滑至5成熟变色捞出。豆角（我爱吃这种蛇豆）洗净切小...
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![「马来叁巴辣椒甘榜鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的「马来叁巴辣椒甘榜鱼」做法]( "「马来叁巴辣椒甘榜鱼」的做法步骤及图解,美味正宗的「马来叁巴辣椒甘榜鱼」做法")
- 我不久前重做了外婆的排骨粥然后把照片放到我的面子书上，表妹盈看见后问我是否记得外婆常做的辣椒甘榜鱼。外婆嗜辣，几乎顿顿饭无辣不欢，做的辣酱特别的香辣，浇在炸得酥酥的甘榜鱼上，更是美味。我小时候不太能吃辣，却特别喜欢外婆的这款辣椒鱼，我会把鱼肉挑出来用勺子压碎，加上一...
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![香茅叁巴虾的做法和图解 好吃的香茅叁巴虾家常做法]( "香茅叁巴虾的做法和图解 好吃的香茅叁巴虾家常做法")
- 辣酱虾真的开胃用料香茅1根虾10-15只洋葱1个蒜头2辯葱花1根叁巴酱2大汤匙开水适量香茅叁巴虾的做法虾去泥肠洋葱切片蒜切碎香茅拍扁切段少许油爆香蒜，洋葱和香茅接着倒入虾爆炒接下来下叁巴酱（以已经有调味料的叁巴酱）和适量开水把虾煮熟上桌前放入葱段借即可...
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![南洋风味「叁巴秋葵」的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味「叁巴秋葵」做法]( "南洋风味「叁巴秋葵」的做法步骤及图解,美味正宗的南洋风味「叁巴秋葵」做法")
- 在马来西亚，秋葵是一年四季都生长的廉宜蔬菜，各族朋友都爱用它入菜。今天做的这个叁巴羊角豆，是热带国家提高食欲的一道香辣菜肴。有兴趣的朋友可以试试看哦！用料秋葵12-15根红辣椒干10只蒜三瓣小红葱5-6只虾酱belachan，可用广式虾酱代替1大勺虾米大约5克糖1小勺盐适量南洋风...
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![「印尼绿叁巴酱」Sambal Ijo的做法步骤及图解,美味正宗的「印尼绿叁巴酱」Sambal Ijo做法]( "「印尼绿叁巴酱」Sambal Ijo的做法步骤及图解,美味正宗的「印尼绿叁巴酱」Sambal Ijo做法")
- 几年前我接了一份在费城为期一年的工作，所以经常会在下班时开车到附近的“印尼城”去买印尼超市里的盒饭回家当晚饭。其中一款我很喜欢的盒饭是绿叁巴鸡块盒饭，和一般的红辣椒叁巴不一样，更清新好吃。不久前阿姨送来一大盒她自己种的墨西哥绿番茄Tomatillos，刚好特别适合拿来...
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![素食好主意 「叁巴丹贝臭豆」的做法步骤及图解,美味正宗的素食好主意 「叁巴丹贝臭豆」做法]( "素食好主意 「叁巴丹贝臭豆」的做法步骤及图解,美味正宗的素食好主意 「叁巴丹贝臭豆」做法")
- 自从朋友给我寄来丹贝黴菌之后我就经常在家自己做丹贝。丹贝是个非常好的植物蛋白质来源。刚好前几天在Hmart看见有泰国进口的臭豆（美丽球花豆/Petai/Powerbean），是东南亚很特殊的一种食材。臭豆之所以称为臭豆是因为它有一种特殊的气味，一般人可能不太容易习惯。但是臭豆的...
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![娘惹叁巴酱炒孢子甘蓝 stir fried sambal Brussel sprouts的做法步骤及图解,美味正宗的娘惹叁巴酱炒孢子甘蓝 stir fried sambal Brussel sprouts做法]( "娘惹叁巴酱炒孢子甘蓝 stir fried sambal Brussel sprouts的做法步骤及图解,美味正宗的娘惹叁巴酱炒孢子甘蓝 stir fried sambal Brussel sprouts做法")
- 荷兰超市卖一包750克，便宜又营养。孩子们爱吃叁巴酱孢子甘蓝。孩子们不能吃太辣，用了一半辣椒泥和番茄泥，口味一样棒棒哒。用料孢子甘蓝750克江鱼仔1把叁巴酱：洋葱1个蒜头5br红辣椒8个马来盏1茶匙调味料：鱼露3勺糖2勺醋/阿三水/柠檬汁3勺娘惹叁巴酱炒孢子甘蓝stirfriedsambalB...
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![叁巴臭豆的做法和图解 好吃的叁巴臭豆家常做法]( "叁巴臭豆的做法和图解 好吃的叁巴臭豆家常做法")
- 东南亚风味用料虾5只油10克臭豆100克番茄两粒洋葱一粒个叁巴臭豆的做法备料炒成品香...
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![简单易学的叁巴酱烤鸡胸肉串美食做法]( "简单易学的叁巴酱烤鸡胸肉串美食做法")
- 馋呗，买了瓶叁巴酱炒空心菜吃的，想提高一下利用率不要变成slow-moving库存，感觉这个酱跟鸡胸肉会很搭，尝试了一下，真的很好吃。简单记录一下制作过程。用料鸡胸肉250克盐麴50克黑胡椒2克橄榄油1大勺盐适量杏鲍菇1/2个红甜椒/青甜椒/黄甜椒1/4只胡萝卜半根京葱1/4根葱白叁巴酱2...
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![简单易学的叁巴酱炒茄子美食做法]( "简单易学的叁巴酱炒茄子美食做法")
- 融合了我吃过的两家比较好吃的泰国/马来餐厅的味道太爱了停不下来用料茄子2根肉末一碗底葱1/4根生抽1勺料酒2勺蒜末少许叁巴酱5-6勺香菜1-2根淀粉适量清水适量叁巴酱炒茄子的做法瘦肉切末，加料酒两勺生抽一勺淀粉一勺（小汤匙），腌10分钟。葱蒜切末。香菜切段。茄子切成条。肉...
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![叁巴酱的做法和图解 好吃的叁巴酱家常做法]( "叁巴酱的做法和图解 好吃的叁巴酱家常做法")
- 新加坡，马来西亚家庭常用的酱料叁巴酱东南亚很多菜肴都需要它比如：椰浆饭里面配的辣椒酱就是它马来风光（叁巴酱炒空心菜）叁巴苏东（叁巴酱炒鱿鱼）叁巴啦啦（叁巴酱炒蛤蜊）叁巴魔鬼鱼叁巴大虾咖喱叻沙里面的丸子要沾叁巴酱等等等用料虾米200克（泡发后滤干水份）洋葱4个大蒜1个辣椒酱1包...
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![小心吃了会上瘾的香脆叁巴虾米卷和酥脆肉松卷（附叁巴虾米和肉松食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的小心吃了会上瘾的香脆叁巴虾米卷和酥脆肉松卷（附叁巴虾米和肉松食谱）做法]( "小心吃了会上瘾的香脆叁巴虾米卷和酥脆肉松卷（附叁巴虾米和肉松食谱）的做法步骤及图解,美味正宗的小心吃了会上瘾的香脆叁巴虾米卷和酥脆肉松卷（附叁巴虾米和肉松食谱）做法")
- 小时候，过年过节必定吃到这款零食。一不小心，会吃下很多。叁巴虾米：肉松食谱：用料肉松适量叁巴虾米适量春卷皮适量切切小块鸡蛋适量（粘）小心吃了会上瘾的香脆叁巴虾米卷和酥脆肉松卷（附叁巴虾米和肉松食谱）的做法用春卷皮包入馅料，粘点蛋液黏，不然炸的时候会爆开。中小火炸至金黄色...
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![素食好主意「叁巴豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的素食好主意「叁巴豆腐」做法]( "素食好主意「叁巴豆腐」的做法步骤及图解,美味正宗的素食好主意「叁巴豆腐」做法")
- 这个叁巴豆腐是很典型的多元种族国家的产品，为什么这么说呢？豆腐是中国人带到马来西亚的一个典型中国食品，后来我们的巫印友族拿来做成适合他们口味的食谱。这里给大家介绍在马来西亚嘛嘛档常见的叁巴豆腐，是個下飯的好東西。用料豆腐（firm）四块切块炸好洋葱半只蒜4瓣小红葱4-5...
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![南洋美食 -- 叁巴虾仁茄子的做法步骤及图解,美味正宗的南洋美食 -- 叁巴虾仁茄子做法]( "南洋美食 -- 叁巴虾仁茄子的做法步骤及图解,美味正宗的南洋美食 -- 叁巴虾仁茄子做法")
- 茄子是我最喜欢的蔬菜，怎么做我都觉得好吃。所以几乎每年院子里都要种上几颗茄子。这几天茄子开始收成了，收了一根最粗壮的做了叁巴虾仁茄子，是一款非常下饭的马来美食。用料中国茄子1根中虾（去壳去肠泥）4-5只洋葱（切丝或切圈）1只多用途马来叁巴酱2-3大勺盐适量糖适量南洋美食--...
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![叁巴酱烧鱼的做法和图解 好吃的叁巴酱烧鱼家常做法]( "叁巴酱烧鱼的做法和图解 好吃的叁巴酱烧鱼家常做法")
- 用料油适量叁巴酱一包鱼面粉适量叁巴酱烧鱼的做法鱼2面拍点面粉煎熟加一包自制的叁巴酱搞定开吃...
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![叁巴蒸秋葵的做法和图解 好吃的叁巴蒸秋葵家常做法]( "叁巴蒸秋葵的做法和图解 好吃的叁巴蒸秋葵家常做法")
- 辣蒸秋葵，简单又开胃用料秋葵8-10根小洋葱3-4粒叁巴辣酱3汤匙叁巴蒸秋葵的做法洋葱用油炸至金黄色捞起备用秋葵切半放入碗过后放上辣椒酱和炸洋葱拿去蒸，秋葵蒸熟即可上桌...
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![简易版叁巴风味炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的简易版叁巴风味炒饭做法]( "简易版叁巴风味炒饭的做法步骤及图解,美味正宗的简易版叁巴风味炒饭做法")
- 偶尔解馋用，三人份的量。用料热水适量干虾米一把干辣椒根据自己能承受的辣度量力而行，这里用了4个新鲜红辣椒1只大蒜半头洋葱半个油适量盐可选糖适量米饭一大碗墨鱼花/虾仁丁5只（可选）黄瓜1根六月鲜轻盐原汁酱油适量简易版叁巴风味炒饭的做法取干虾米一把，洗净后用热开水泡一...
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![叁巴炒螺肉的做法和图解 好吃的叁巴炒螺肉家常做法]( "叁巴炒螺肉的做法和图解 好吃的叁巴炒螺肉家常做法")
- 逛市场时淘到一只超大的海螺，回来做了一道东南亚风味的叁巴炒螺肉。成品爽脆弹牙，美味得很啊！用料椰子螺1个红椒1个胡萝卜小半根葱3根姜5g蒜4瓣料酒2tsp=10ml食用油1tbsp=20ml白胡椒粉1tsp白糖1tbsp叁巴酱2tsp醋几滴生抽1tbsp叁巴炒螺肉的做法海螺肉取出，处理掉表面深色的茧...
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![叁巴椰浆饭 1-2人份的做法步骤及图解,美味正宗的叁巴椰浆饭 1-2人份做法]( "叁巴椰浆饭 1-2人份的做法步骤及图解,美味正宗的叁巴椰浆饭 1-2人份做法")
- 椰浆饭是马来西亚人民最爱的早餐之选，一碗椰浆煮出的清香米饭，可搭配任何一款你喜爱的食物。作为东南亚“绿色老干妈”之称的叁巴酱可搭配多种食材，是椰浆饭不可少的一个配料，香辣过瘾，可做叁巴鸡腿、叁巴鱿鱼、叁巴四季豆等，是椰浆饭经典CP。除了以椰浆来煮，可根据个人口味加入...
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![叁巴鸡腿的做法和图解 好吃的叁巴鸡腿家常做法]( "叁巴鸡腿的做法和图解 好吃的叁巴鸡腿家常做法")
- 东南亚美食用料鸡腿4只叁巴酱一袋香茅2根根洋葱适量盐适量油适量叁巴鸡腿的做法1.鸡腿清洗干净，加点盐略微腌制一下。2.起油锅煸炒洋葱和参巴酱。3.加鸡腿，香茅，一碗水。4.煮开，加盖转小火煮20分钟左右，收干水份，出锅。小贴士加点虾米和咖喱叶一起煮更好吃。...
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烹调屋
