清蒸葱香多宝鱼
- 菜谱
- 关注:2.63W次
用料
多宝鱼 | 1条 |
葱 | 半根 |
姜 | 2片 |
料酒 | 3勺 |
盐 | 适量 |
小葱 | 3根 |
小米辣 | 3根 |
蒸鱼豉油 | 3勺 |
清蒸葱香多宝鱼的做法
买多宝鱼,让老板清理内脏,拿回家冲洗,然后身上拉几刀,用盐抹均匀,加入料酒,等15分钟
把料酒倒掉,盘底铺好葱丝和姜丝,鱼身上也多铺一点,放入蒸锅,冷水开蒸,水开后,7分钟关火,闷2分钟,取出来。关火时候另外起锅烧油,在鱼上面撒上葱花,小米辣,豆豉酱油,然后油热了加入蒜泥,炒香淋在鱼上!
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/ro6dl2.html