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小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤及图解,美味正宗的小泡芙~UKOEO 风炉食谱做法

小泡芙~UKOEO 风炉食谱

小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图

作者:秦雪飞

风炉:UKOEO 高比克gxt60

用料  

250克
黄油 90克
5克
细砂糖 10克
中筋面粉 160克
蛋液 290克

泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法  

  1. 准备平底锅放入水和盐,黄油,开最小火

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第2张
  2. 水来口筛入面粉

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第3张
  3. 最小火翻炒半分钟

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第4张
  4. 放入厨师机筒中,晾至温热

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第5张
  5. 挂上搅拌桨

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第6张
  6. 分多次加入鸡蛋液,每次直至吸收再加入

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第7张
  7. 直至搅和这种状态,蛋液酌情增减

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第8张
  8. 装入裱花袋,我用的花嘴是7102

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第9张
  9. 挤正好5盘

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第10张
  10. 提前预热165度

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第11张
  11. 烘烤15分钟

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第12张
  12. 出锅

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第13张
  13. 膨胀上色都很一致

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第14张
  14. 取出,趁热吃一两个,很香哦

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第15张
  15. 晾凉

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第16张
  16. 可以夹卡士达酱或者各种馅,都很不错哦

    小泡芙~UKOEO 风炉食谱的做法步骤图 第17张

小贴士

ukoeo高比克风炉和厨师机都很好用呢

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