彩椒炒口蘑
- 菜谱
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辣椒含维生素丰富,蘑菇鲜香、嫩滑,口感好。这道菜营养丰富,很下饭,蘑菇易咬烂,非常适合宝宝吃,尤其汤汁拌饭,女儿一直说,米饭太好吃了
用料
口蘑 | 5-8朵 |
红黄彩椒 | 适量 |
盐、黑胡椒、淀粉 | 适量 |
彩椒炒口蘑的做法
口蘑洗净,切片
彩椒适量,切粒
锅坐油,热了之后下彩椒粒,炒香
彩椒炒香加口蘑同炒,稍微出水时加盐
出水更多时加适量黑胡椒,略炒一下,勾薄芡
收汁,出锅,颜值高又下饭的彩椒口蘑就完成了
小贴士
1、口蘑入锅要不停翻炒,避免粘锅
2、即使喜欢吃辣椒也不要放太多,不然都是辣椒味儿,只要切一环就可以了
3、要给宝宝吃,或者喜欢吃菜汤拌饭的可以多些芡汁。
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