烹调屋【原食主义】〈三七剁肉〉_by〈秾〉
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来自云南德宏自治州的传统养生药膳，特向云南的朋友请教（友谊之膳😄）此药膳不分性别年龄均可以吃；自认为跟普洱茶是绝配；😄
三七粉不可以吃多
（1）三七粉熟吃主治：补血、用于身体虚弱、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等；
2）熟三七粉对妇女痛经也有显著疗效。）
用料
| 煮肉（后退肉、肥肉兼有） | 500克 |
| 三七粉 | 8-10克 |
| 盐 | 3克 |
【原食主义】〈三七剁肉〉_by〈秾〉的做法
猪肉洗净待用（肥瘦兼有比较好，做的来肉不会太干，口感较好）
![「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第2张]( "「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第2张")
将肉剁成肉泥，加入三七粉，搅拌均匀；
![「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第3张]( "「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第3张")
将拌均匀的三七肉放入碗中（把肉摊到碗的周围以便好熟）
![「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第4张]( "「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第4张")
放入锅中蒸熟（锅开后8-10分钟即可关火）
![「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第5张]( "「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第5张")
药膳完成了，美味养生带有三七的清香
![「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第6张]( "「原食主义」〈三七剁肉〉 by〈秾〉的做法步骤图 第6张")
小贴士
此药膳特点
1、初尝口感微苦，再吃三七的清香浓郁；
2、完全没有猪肉的腥味，反而有淡淡三七的清香；
3、如果建议如果不太喜欢三七味道的可以适量的少放三七，三七可以减半；
4、建议每次三七的量不宜吃多美日5克即可，每周吃两次为宜；
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