莲子绿豆汤,去秋燥,清火气
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用料
绿豆 | 克 |
莲子 | 克 |
冰糖 | 克 |
薄荷 |
莲子绿豆汤,去秋燥,清火气的做法
绿豆、莲子洗净浸泡4个小时。将泡好的绿豆开去豆腥。煮过绿豆的水倒掉。
用热水将绿豆再次煮开,放入莲子、薄荷叶、冰糖,小火焖煮。
(选用带芯的莲子,可以去火)待绿豆煮至开花,夹出薄荷叶即可。
(冰镇饮用味道更佳)
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