自制松饼(华夫饼)预拌粉
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家里有个每天要送幼儿园的小屁孩真是一个很磨人的事情,准备早饭很崩溃,自从买了松饼机感觉有些事情方便很多,做出来的东西孩子也喜欢吃,早上的时间节省不少,不过买了一次松饼预拌粉之后,总觉得味道齁得慌…太甜,奶香味重得有点不自然,虽说吃起来很香很好吃,但毕竟是给孩子吃的,心里狠忐忑!
这种自制的预拌粉就好很多,一来很方便,早上加上鸡蛋牛奶就可以开工,二来味道比较纯粹,吃起来也放心!
另外,这只是一个粉的配方,制作松饼要看你使用的工具,我的机子会自动灭灯~所以我没有写时间~每个人的机子不一样,这个方子可以用松饼机,也可以用平底锅。
用料
低筋面粉 | 150 |
泡打粉 | 5g(我用的美国Rumford,放了2g) |
糖粉 | 25g |
盐 | 1g |
以上混合均匀就是预拌粉了 | |
要做的时候加入以下内容 | |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | 170g |
自制松饼(华夫饼)预拌粉的做法
我这种五和一松饼机,这个预拌粉的量可以做3锅
很方便了
可以吃了
小贴士
也可以放一个鸡蛋,牛奶增加50g
另外,这只是一个粉的配方,制作松饼要看你使用的工具,我的机子会自动灭灯~所以我没有写时间~每个人的机子不一样,这个方子可以用松饼机,也可以用平底锅。
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