- 自己动手丰衣足食做包子。参考了平台其他人的配方和做法,结合自己口味、食量,整理出一人份的简易版配方。大概能做5-6个包子。非常适合单身独食。用料水40克酵母1.5克糖3.3克盐适量面粉70克生抽1勺老抽半勺料酒1勺芹菜少量胡萝卜少量五花肉适量干木耳3朵香油1勺简易版手工...
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- 比星巴克好喝一百倍,只需要5分钟就搞定用料咖啡豆12—15克水240克奶50-100克糖随喜好而加,不加也好喝手工咖啡———现磨简易版的做法咖啡豆加入干磨杯,我用的飞利浦老式料理机附赠的干磨杯,平时用于磨花椒胡椒粉的。粗细度自己把握,粗细不同咖啡味道也不同,谜一样的口感变化也...
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- 黄油卷简单,易做~平时面包机用习惯了,今次挑战了下用手工揉面,哈哈~第一次似乎没有揉的好顺畅,但是手工揉面感觉组织更细腻,有口感。大家有空的时候不妨自己试试哦~用料高筋面粉200g温水110g干酵母5ml盐3g细砂糖25g蛋黄1个奶粉10g黄油30g蛋液适量简易黄油卷(手工揉面版)的做法准...
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- 从生了女儿开始,一直想为她做点什么。自从有了这个软件开始试着做些吃的,现在外面的食品安全问题越来越多。所以,为了健康还是自己学着做。用料水(冬天用温水)300克面粉(金龙鱼)600克酵母(安琪)6克(冬天8克)糖(白砂糖)30克盐(可加可不加)2克色拉油20克肉馅猪肉(瘦肉+肥肉)450克香菇几个(根...
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- 做咖喱鸡肉饭剩了一块鸡肉,闲来无事就做了炸鸡排……第一次做,非常完美,请容许我小小的骄傲一下😜用料鸡肉100g料酒一勺盐少许洋葱少许鸡蛋一颗淀粉一勺面包糠看情况孜然,芝麻,糖,盐,辣椒面混合自制手工大鸡排(简易版)的做法这是已经拍完腌好的,之前步骤没图,我家没有肉锤,所以我用的...
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- 用料可可粉60克奶粉45克黄油100克糖粉40克简易版的手工巧克力的做法1.把可可粉和奶粉过筛后加入到碗里2.黄油隔热水融化,加入糖粉乳化均匀3.再把过筛后的可可粉和奶粉一起加入到隔热水融化的黄油里,搅拌均匀,一直隔着热水使它们充分融合,不要出现粉油分离的情况4.融化均匀了...
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- 用料高筋面粉780克牛奶390毫升鸡蛋3个蓝莓适量黄油75克白糖120克盐6克酵母12克万能基础版家庭手工面包,手工和面不出手膜,暄软香甜简单易做的做法准备如图食材。面粉、酵母、盐一起加入大盆;搅拌均匀。牛奶、糖、鸡蛋加入大碗,搅拌均匀。牛奶液倒入面粉中,搅拌均匀。搅拌揉至...
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- 当奶豆化在嘴里,散开一晕一晕的奶香咀嚼着津甜清新的葡萄果对于乳制品重度依赖者,没有更美味的了自己制作无添加,不加水取材简单易得,松软度可自行调节简单的便是幸福!^_^用料奶粉(蓝胖子全脂)150克酸奶(全脂)20克提子干(洗净去水)若干提子奶豆(纯手工简易版)的做法准备奶粉(建议使用全...
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- 夏天到来,平常煮的绿豆沙喝过太多次,来尝试一下自制红豆沙加上小圆子。冰镇之后味道更佳,增加生活幸福感的小甜品~用料红豆100-200克冰糖10克珍珠小圆子100克简易版手工红豆沙小圆子的做法红豆100-200克(根据喜好来控制红豆的)提前泡发8小时,可以提前一天晚上泡好,第二天上午来煮...
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- 超级简单,比奶茶店的还好喝!用料红茶一大勺牛奶一袋(240毫升)白砂糖两小勺奶茶小料(可有可无)一勺手工奶茶(家庭简易版)的做法水大火煮至沸腾,加红茶,改小火。红茶煮至水变色,加牛奶。煮1-2分钟,加糖,捞出茶叶。倒入容器,加小料(也可以不加)比外面买的好喝,建议尝试哦!...
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- 热爱生活,热爱美食。比起外卖,DIY就胜在可以体验制作过程中的乐趣。亲子制作,让孩子参与其中,多一份体验,多一些对生活的热情!用料马苏里奶酪碎240克普通面粉500克安琪酵母1克香肠1根番茄酱适量手工披萨🍕(家庭简易版)的做法准备食材。没有披萨酱,用番茄酱代替也不错,多挤一些就有...
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- 用料粘米粉300克糯米粉50-100克玉米淀粉70克热水400毫升手工年糕制作简易版的做法准备好食材,按照剂量将各种粉倒在一起混合好。我太懒,没过筛。加入开水(我直接接的饮水机的热水),可以直接先倒入200ml用筷子先搅和搅和,然后用手和面,再加入水,太烫了就用筷子先搅和在用手揉。根...
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- 从小就爱吃包子,现在怀宝宝了,为了吃的健康有益,只能自己学做包子和面-发酵-整形-蒸用料水300克面粉500克糖10克酵母5克纯手工包子的做法醒酵母:将酵母粉倒入称好的温水中,静置5分钟将醒好的酵母倒入面粉中,开始和面将面粉和置光滑,这个过程大概需要15-20分钟将和好的面盖上保鲜...
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- 1,面粉加酵母搅拌均匀,水加糖搅拌均匀,做南瓜包不加水,有需要再加。2,以上水边倒入面粉边搅拌,做包子可以稍微软一点,做馒头最好硬一些,发酵的时候不容易塌。3,面团揉至表面光滑,盖盖子醒发,这个期间准备垫纸,蒸格4,捏包子时其他面团盖盖子,防止风干5,锅里水正好烫手,放入包子,加盖子,期间...
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- 看到很多版本的手撕面包复杂的要进冰箱好多次,没这么多时间,借鉴了几个人的做法,做了低糖低脂版的,非常成功!同时又做了一锅葱香面包!特殊时期做点吃的是最好的方式!喜欢吃甜的宝宝可以多加一点糖用料高筋面粉250克酵母3克牛奶100克黄油10克和面,10g刷面片鸡蛋1个细砂糖30克盐2克...
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- 用料黄油40克棉花糖200克奶粉100克碎花生200克蔓越莓干(可加可不加)100克简易版手工牛轧糖的做法备料全程小火,黄油融化后倒入棉花糖,不停搅拌,至棉花糖融化倒入奶粉,搅拌至融化倒入碎花生搅拌均匀,倒入盘内冷藏20分钟(蔓越莓干可以根据自身需求来加)分切至适当大小小贴士全程都要...
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- 独自带两娃在家,孩子想吃面,临时自创了这个,结果光盘。记录下来以后有时间还可以做用料盐少许油少许生抽少许鸡蛋1个面粉(中筋)200克(1大2小份量)胡萝卜0.5根肉馅100g大虾3-5只丝瓜1根简易版胡萝卜小鱼手工面的做法先将胡萝卜洗净,切块,加少许水,放入破壁机中,启用果疏模式,两分钟后...
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- 一个身处南方的北方人,自制面条已成基本生存技能之一。下一碗面条,佐以自制泡菜或凉拌黄瓜,香喷喷的味道是妈妈的味道~用料高筋面粉350g盐3g水200ml(不同品牌面粉所需不同)浇头(卤)手工拉面(面包机和面简易版)的做法面粉、盐、水加入面包机(我用ACA),选择低速和面(10分钟)完成后换高速...
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- 简单易做用料蚬子500g蒜末30g葱花10g辣酱适量豆酱适量八角2个【可有可无】简易版辣炒蚬子【新手简易版】的做法买回来蚬子用水泡一个多小时~把材料准备好用水煮沸~开了一两分钟就可以了~时间长肉就老了,不好吃了~然后把水倒掉~把蚬子放盆里用冷水焯一下把上面的白沫弄掉锅刷干...
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- 粉虫是两广很传统的地域性民间小吃,因其形似虫草而得名,粉虫不是虫,而是用米粉做出的虫子形状。虽然外表看似奇怪,味道却充满了质朴,地道的嚼劲,可配以猪肉、牛肉或杂烩做成炒粉虫、粉虫汤,凉拌粉虫等,颜值很高,是个很不错的亲子活动。从小外婆只有在过年时才教我做,现在靠记忆还原...
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- 专为不会做饺子的人准备的吃着年夜饭,喝着葡萄酒,祝大家新年快乐!用料韭菜1斤虾仁2俩猪肉一斤半豆油2两盐少许葱一颗姜少许切碎面2斤水三舀简易饺子纯手工DIY的做法先做好饺子热锅2,3分钟下饺子如果出沫的话,就放少许水在晚上和家人吃年夜饺子,是不是很浪漫?小贴士饺子不会包的...
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- 在家自制,比较简单用料红薯2个紫薯2个木薯粉250克白糖50克手工芋圆简易版的做法把红薯跟紫薯切薄片,上锅蒸熟。做好保温不要冷却。这是我用的原材料木薯淀粉,一定要用木薯淀粉!!先取出蒸熟的红薯(还是温热的),用勺子压碎,开始加入木薯淀粉,慢慢加,不要一次性倒太多。建议先用筷子搅...
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- 在所有空间里,最喜欢厨房。作为一枚对于甜品有执念的妹子,对芋圆是真爱,夏天吃冰,秋冬吃热,四季皆宜。每次小聚,都会给朋友们准备,成了必点菜单~操作简单,尽可能细的分享给大家~用料芋头300克红薯300克紫薯300克木薯粉450克(对应150克加入到芋头,红薯和紫薯当中)牛奶或椰奶自定义红豆,...
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- 简单好学,方便。我是用的做蛋挞的面皮做的蛋黄酥的皮子,之前有时间做蛋挞皮时候多做些面皮,用保鲜袋包好,放冰箱冷冻,要吃的时候早上提前拿出来半小时解冻,红豆沙是之前做好的,加了①些椰蓉。蛋黄,我是之前买的煮好的咸鸭蛋,把蛋白吃啦,留下鸭蛋黄正好可以来做蛋黄酥。口感一点不差...
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- 用料中筋面粉600g酵母6g糖30g盐3g水300g左右红豆沙适量手工包子的做法把材料加入和面机进行和面(水不要一次性放完,根据和面情况加减)和至面团光滑不沾底切换发酵功能进行发酵,一个小时左右发酵到原来的两倍大,呈蜂窝孔状和好的面团拿出揉面排气,揉至光滑把面团分成小块,擀成中...
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