非油炸土豆丸子

传统做法的丸子少不了加面粉和过油炸，油炸食物吃着确实是香，但不宜经常食用。用土豆和胡萝卜做一个不加面粉不过油炸的纯蔬菜丸子，味道却是惊艳的，好吃还不会上火，尤其适合孩子食用。

用料  

非油炸土豆丸子的做法  

1. 把土豆洗净去皮切小块上锅隔水蒸熟待用。

2. 胡萝卜去皮，用擦板最细的那个孔来擦胡萝卜，擦成细丝后再剁碎；香葱洗净后切碎。

3. 热锅热油，先下胡萝卜小火煸炒至变色，再放香葱炒出香味。

4. 接着放蒸熟的土豆块儿，土豆一放进去，就用锅铲不断地按压，把土豆按压成泥状。

5. 然后调入少许盐、十三香、蚝油，翻炒均匀即可。

6. 再把它用手团成圆形即可。

小贴士

1.土豆切成小块再上锅蒸可以节省不少时间。
2.如果宝宝很小，调味料可以酌情减少分量和种类。