低卡路里非油炸豆腐素丸子
- 菜谱
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超低卡路里,清爽可口豆腐山药素丸子,减肥人士福音
用料
鸡蛋 | 2只 |
豆腐 | 1.5kg |
山药 | 半根 |
生姜 | 小半个 |
淀粉 | 20g |
蒜末葱末 | 各20g |
香菜末 | 20g |
色拉油 | 20g |
盐 | 少许 |
低卡路里非油炸豆腐素丸子的做法
山药切成末
葱姜蒜香菜等都切成细末
豆腐在锅中煮熟后滤净水分,这步要尽量滤干,放入碗中和其它所有调料混合(鸡蛋,葱姜蒜,山药,淀粉,油等等),加入盐调味
混合均匀后,搓成丸子,上锅稍稍蒸一下就可以开吃啦
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