烹调屋美味又好吃的酸辣粉
- 菜谱
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以前吃着妈妈做的酸辣粉很幸福，虽然现在吃不到了，但是我还记得
用料
| 红薯粉 | 250g |
| 炸黄豆 | 50克 |
| 酸豆角 | 适量 |
| 小辣精 | 适量 |
| 生抽 | 四勺 |
| 芝麻油 | 少许 |
| 醋 | 五勺 |
| 花椒粉 | 小半勺 |
| 辣椒油 | 3勺 |
| 香菜 | 八根 |
| 香葱 | 六根 |
| 大蒜 | 四瓣 |
| 高汤 | 一大碗 |
美味又好吃的酸辣粉的做法
粉丝冷水提前半小时泡软
![美味又好吃的酸辣粉的做法步骤图 第2张]( "美味又好吃的酸辣粉的做法步骤图 第2张")
冷锅放油烧至七成热下粉丝炒至变色后加入高汤。
![美味又好吃的酸辣粉的做法步骤图 第3张]( "美味又好吃的酸辣粉的做法步骤图 第3张")
调汁：生抽、芝麻油、醋、花椒粉、辣椒油、蒜蓉、盐，调好后倒入锅中。
出锅装碗，撒上葱花、香菜、炸黄豆、酸豆角
出锅开吃啦！🤗![美味又好吃的酸辣粉的做法步骤图 第4张]( "美味又好吃的酸辣粉的做法步骤图 第4张")
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