西红柿鸡蛋汤-无油无淀粉低盐简单快捷
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读小学时候,奶奶总会煮上一锅色彩美艳的蛋花汤,配上馒头小菜,一整天都暖暖的🌞🌞🥣希望能继承奶奶的心意和手艺,保存记忆中的味道🙏
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2勺 |
西红柿鸡蛋汤-无油无淀粉低盐简单快捷的做法
2个鸡蛋
敲碎打开在碗里
用筷子搅拌均匀,放在一边待用
2个西红柿
切小块备用
在锅里倒入水,煮沸
放入西红柿,煮沸
在汤面均匀撒入鸡蛋液,等鸡蛋花完整飘上来,用勺子轻微搅两下,煮沸后约1分钟关火,撒2-3勺盐,用勺子搅匀
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