青椒肉丝木耳

因为在德国吃到正宗的小炒太难了，德国餐厅里的菜大部分都是中德混合口味，贵不说，而且至今我没有在中餐厅菜单上看到过这道菜，虽然动手做过很多次，今天临时把它记录分享下来，因为是个临时决定，所以制作过程中的图没有拍，以后再补上！

用料  

青椒肉丝木耳的做法  

1. 1、先把青椒洗净，切丝；2、木耳提前泡好，洗净；3、肉丝切好放入盐、料酒、油、酱油腌制；4、下油把肉丝炒好放入碗里备用；5 放油热锅，炒青椒，木耳，放盐，豆瓣酱，炒的8-9分熟，倒入之前炒好的肉丝，放一点点糖提味，放入淀粉，翻炒均匀即可！