烤生蚝🦪(绝对复刻烧烤店的)
- 菜谱
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偶尔有一次去韩国烤肉店 有一个锡纸金针菇 它的料实在是太淡了 所以自己调了一个 结果尝了一下发现和烤肉店的烤带子烤生蚝一个味儿!)哈哈哈笑死
用料
小米椒 | 2-3个 |
蚝油 | 2-3勺 |
蒜 | 2颗 |
孜然粉 | 3-4勺 |
胡椒粉 | 半勺 |
辣椒粉 | 2-3勺 |
油 | 适量 |
麻油 | 1勺 |
烤生蚝🦪(绝对复刻烧烤店的)的做法
两颗大蒜两粒辣椒
弄碎
油至七分热
放入一半大蒜➕辣椒 不断搅拌
直至这样的金黄色泽
加入剩下的一半生蒜辣椒
加入蚝油适量
黑胡椒适量
辣椒粉适量
孜然粉!这是精髓 一定要量足足足足足足足
拌匀盛出 加入一勺麻油拌匀(更香)
酱料完成
均匀涂抹在生蚝上,230度火烤箱25分钟(时间短会腥气)
出锅😋超好味
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