烹调屋凉拌龙须
- 菜谱
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用料
| 材料：龙须菜 | 用量：300克 |
| 干金针花 | 少许 |
| 生姜 | 少许 |
| 辣椒 | 少许 |
| 酱计：白醋 | 用量：1汤匙 |
| 谈色酱油 | 2汤匙 |
| 橄榄油： | 1汤匙 |
| 生姜末、辣椒未 | 各少许 |
| 以上调味料调匀即可 |
凉拌龙须的做法
（1）龙须洗净切小段，汆烫后捞起装盘，干金针花洗泡软切小段，汆烫后撒在龙须菜上。
（2）生姜、辣椒切细丝，略泡冷开水后，摆饰于龙须菜旁。
（3）食用时淋上酱计即可。
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