- 自用烘焙电器:厨师机:乔立7600/海氏M6烤箱:长帝大白鲸/长帝S1/乔立Q7乔立/海氏/长帝“🚩见电”报暗号🈶️团价暗号:“云卷云舒”用料主面团:高筋粉160克全麦粉(可换成高筋粉)40克糖20克牛奶105克鸡蛋液30克奶粉8克盐2克黄油18克干酵母2克内馅:肉松60克咸蛋黄4个马苏里拉奶酪20克玉...
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- 分享一款软噗噗的芝士肉松排包,松软拉丝,制作简单。很多烘焙新手,最怕做吐司和面包,因为操作费时,成功率低,口感不够松软,有了乐颗吐司面包预拌粉,做面包变得轻松快乐。这款吐司预拌粉配方里无油无糖,做出来的面包口感松软,是我喜欢的口感。容易出膜,发酵也比普通高筋面粉更快,简单易...
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- 酿蘑菇可不只有塞肉一种选择,今天我们用花菇作盅,填入米饭和三文鱼,覆上芝士烤10分钟,吃起来美味营养,热量也不高。个头再大一些的牛排菇,也可以这样塞些蔬菜吃,调味时用到了黑醋,巧妙处理下口感更香甜,记得看到视频最后哦!用料花菇3个牛排菇3个米饭100克三文鱼片50克马苏里拉芝士...
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- 用料里脊肉500g海苔1片酱油3勺无油无盐低脂美味海苔肉松可做肉松小贝肉松面包的做法里脊肉切块加入葱姜放入锅中煮烂捞出敲碎放入面包机中搅拌加酱油在锅中翻炒倒入海苔可以直接吃~...
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- 虽然厨师机可以解放双手,但我一直坚持手工揉面,这样更加可以深刻地体会到手工烘焙带来的乐趣与成就感。用料高粉280克低粉80克奶粉30克糖50克黄油40克酵母4克牛奶或水150克全蛋液70克盐3克葱花,肉松,马苏里拉芝士,沙拉酱,番茄酱等少许葱香肉松芝士小面包的做法酵母用温水融化开...
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- 以前在一家面包房买过一款类似的小面包,软乎乎的馅料非常丰富,想起来自己鼓捣一回居然非常好吃呢每个品牌面粉的吸水量都不相同,方子中的水量可以留出一点儿,视面团的软硬慢慢添加用料A料:高筋粉340gA料:低筋粉60gA料:冰牛奶210g(+10g)A料:鸡蛋1枚A料:盐5gA料:细砂糖40gA料:耐高糖酵...
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- 用料高粉250克淡奶油50克全蛋液42克奶粉15克清水88克酵母3克黄油32克细砂糖45克盐2克番茄6-7个肉松少许克马苏里拉芝士少许克芝士片2片番茄芝士肉松小面包的做法把黄油以外的面团材料用厨师机揉成光滑的面团,放入软化的黄油继续揉面。直到揉成可以抻开大片的膜状。揉好的...
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- 作为一个无肉不欢的肉食爱好者,怎么能放过可以将面包与肉类结合在一起的小汉堡呢。加上凛冬将至,正是吃肉肉的好时机。一款美味汉堡的灵魂,自然就是它的肉饼啦,好的肉饼搭配上自己喜欢的酱料和配菜,每一口都能吃到满足感。用来做汉堡胚的面包,不能过软,否则会没有形,但也不能太硬...
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- 其实家庭做面包不需要追求所谓的面团出手套膜的状态~好吃就行~你可以试着从70%含水量开始尝试再进阶到80%含水量~含水量水多了面包自然就松软了~免揉面包胚的制作参考小高姐~我觉得这个简直是万能面包胚~做网红面包做汉堡胚都是可以滴~用料高筋面粉400克水280克酵母4克红糖18克...
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- 今天这个菜我要重点推荐一下,属于中西结合的菜,之前我做过一个蒸虾盏,那个是把香菇上面放上虾仁,然后放在锅中蒸熟,保持了食材本身的味道,当时我就重点推荐了,如果那个是算是小清新的话,今天这个芝士肉末焗香菇绝对算上重口味了,味道浓重,我也很是喜欢啊~~~芝士夹杂着肉...
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- 可可爱爱蘑菇造型还有巧克力流心最近是巧克力控~用料面团高筋面粉225g低筋面粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g细砂糖30g鲜酵母8g盐3g黄油15g表皮液炼乳60g牛奶60g低筋面粉60g其他可可粉适量夹馅黑巧克力100g淡奶油100g可可爱爱巧克力爆浆【巧克力蘑菇包】的做法提前将...
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- 用料肉松食谱:三文鱼300g蚝油5g生抽5g冰糖粉5g柠檬一片姜三片面包食谱:高筋粉300g低筋粉100克鸡蛋1个冰糖粉40克奶220克或水200g奶粉20克黄油30克小香葱20克马苏里拉奶酪适量沙拉酱适量三文鱼肉松芝士面包(小美版)的做法三文鱼,姜片,柠檬片用小美蒸15分钟后放入煮锅和肉松所有...
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- 含水量高面包松软用料汤种高筋面粉(蛋白质含量12.3%)30克开水200克主面团高筋面粉260克酵母粉2.5克温水(30-40度)30克白糖5克食盐5克黄油35克馅料肉松色拉酱马苏里拉芝士碎芝士肉松面包(松下面包机)的做法汤种:高筋面粉30g+开水200克,搅拌均匀倒入面包机内放凉面包机内再倒入高筋...
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- 因为想吃这款面包自己亲手制作了肉松,哈哈,真的非常美味,好吃,松软,出炉就秒杀🤣🤣🤣用料高筋面粉250克鸡蛋1个(53)纯牛奶(液体总用量170克,预留20克根据面粉吸水性增减)117克白砂糖30克酵母3克水7-10克盐2.5克黄油25克肉松适量芝士碎适量番茄酱适量葱花适量白芝麻/黑芝麻适量...
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- 做了最近的网红蘑菇云面包,可可爱爱的造型,浓浓的巧克力味,松软好吃,深受小朋友喜欢~用料面团:高筋面粉200克可可粉10克奶粉10克牛奶150克细砂糖25克干酵母3克盐2克黄油20克表皮液:炼乳45克牛奶45克低筋面粉45克表面可可粉适量可可爱爱的蘑菇云巧克力面包㊙️小朋友最爱的做法把...
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- 试过很多面包配方太麻烦了、不太适合我这种懒人、于是参考了许多配方加上之前的一些经验调出了这款低脂简易的配方、面包是有许多种可能性的、关键看你怎么发挥自己的想象力了、这个配方初学者也可以做出可爱诱人的面包哦用料水90g鸡蛋半个白糖50g奶粉10g盐2-3g黄油或色...
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- 方子来自@水怜忧,整理自用,感谢🙏方子是六个的量用料高筋面粉150克全蛋液27克牛奶70克淡奶油25克糖15克奶粉10克酵母2克黄油10克蛋黄酱、沙拉酱、番茄酱适量芝士碎适量葱花适量葱香芝士肉松小面包的做法面包机里先加入鸡蛋、牛奶、淡奶油、糖,再加奶粉和面粉,再加酵母,酵母用...
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- 用料主面团:高筋粉180克鸡蛋液25克糖20克水90克盐2克奶粉10克干酵母2克黄油18克内馅:肉松适量马苏里拉奶酪适量芝士片2片装饰:马苏里拉适量12厘米脆肠4根沙拉酱适量蕃茄酱适量葱花适量模具:7寸热狗模具4个『双重美味』芝士肉松肠仔包的做法将主面团除黄油以外的所有材料,放入...
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- 用料全麦面粉180克酸奶250克鸡蛋2个泡打粉5克马苏里拉芝士适量肉松适量全麦芝士肉松面包(小美版)的做法面粉、鸡蛋、酸奶、泡打粉入主锅,30秒/速度1-3混合至无干粉如果锅壁上有干粉,可以用刮刀刮到锅底用的吐司盒有洞,所以就用油纸裹一下倒入面糊,轻振几下撒上芝士碎在撒上肉松...
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- 家有一岁多小宝贝一枚,每次给她点吃的都恨不能全塞嘴里,小嘴巴鼓鼓的嚼不烂再吐出来,所以才做出这个迷你小面包,大人一口一个,小孩子两口一个,中间包点豆沙,大人小孩都爱吃,获得了一种好评!赶紧跟我一起做起来吧用料鸡蛋一个(50来克)高筋粉250克细砂糖30克牛奶(水)145克(120克)耐高糖干...
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- 用料蘑菇葱花可爱蘑菇的做法白蘑菇泡水、洗净(为什么白蘑菇总是感觉脏脏的...)PS.蘑菇太少了,不够吃切成小片蒜末葱花油热后加入白蘑菇翻炒,焦黄后加入蒜末爆香翻炒加入生抽、蚝油,翻炒变色后,加入水淀粉,勾芡勾芡后烧至粘稠,加入葱花好看又好吃的蘑菇做好啦!!...
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- 🥖一口一个,吃完还想吃,来自啊呜老师的芝士小可爱启发,做法简单,成品松软,卖相可爱,哄小孩杠杠的!用料主面团:低筋面粉50克高筋面粉200克清水165克糖20克盐2克炼乳10g克黄油20克鲜酵母8g馅料:海苔肉松适量沙拉酱适量裹面:帕玛森芝士粉适量🉑️🉑️爱爱|简单快手,一口肉松芝士小可爱的做法...
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- 大米面包粉,吃起来口感特别好,表皮脆脆的,拥有大米的香味,不需要完美的一次发酵,也不需要揉出手套膜,但是味道绝对不输给2次发酵的面包,加入了全麦粉和可可粉,内陷拉丝,喜欢的小伙伴赶紧试试吧!用料芝士条50g肉松25克新良大米面包粉200克酵母3克盐2克牛奶150克沙拉酱3勺细砂糖20克...
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- 此配方是8只量用料可可粉3克水50g酵母2g面粉150g奶粉20g糖5g可爱蘑菇包的做法面粉加酵母拌匀,加入水,用筷子搅拌成絮状后用手和成团,将面团放入厨师机揉面10分钟取出,没有厨师机的小伙伴们用手揉面也可以,此时面团应为十分光滑细腻的状态。将揉好的面团分成8个20g左右的大剂子...
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- 最近迷上了可爱的各种动物造型小面包用麦芬盘凹的造型是一个个爆头的蘑菇形状超级好玩!用料高筋面粉310克低筋面粉90克液体(水、牛奶、豆浆都可以)210克鸡蛋1个盐4克细砂糖35克耐高糖酵母粉6g黄油39克内馅及装饰豆沙馅适量黑巧克力半块裱花袋和牙签各一个麦芬盘——可爱蘑菇...
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