湘蛮椰子冻

用料  

湘蛮椰子冻的做法  

1. 所有材料称量准备好，糖和寒天粉混合均匀。
   如有干净奶锅，可以直接煮水。如果是炒菜的锅，先烧开一些水，把锅和勺煮一会，洗净油渍。
   再倒入称量的水，水开后倒入糖和寒天粉，关小火，保持水微沸腾。不停搅拌，使寒天粉彻底融化，无颗粒。

2. 关火，倒入椰浆，搅拌均匀。

3. 乘热倒入模具。

4. 冷却到室湿就凝固了。

5. 成品

6. 成品

7. 成品

8. 成品

9. 成品

10. 成品