烹调屋胡萝卜冬笋咸肉炒素
- 菜谱
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用料
| 冬笋 | 一棵 |
| 胡萝卜 | 半支 |
| 咸肉 | 一小块（能切十片左右） |
胡萝卜冬笋咸肉炒素的做法
冬笋剥壳洗净后，焯水切片备用
将胡萝卜刨皮后切片备用
咸肉切薄片，不用太多，十来片吊鲜头
起锅热油后先放入咸肉片煸香，再放入胡萝卜和冬笋片，翻几下后，放入一些水，盖锅盖调大火烧
待咸肉熟透胡萝卜片变软后装盘
小贴士
1. 笋焯水后食用更健康
2. 咸肉切薄片烧起来更易快熟，如果够咸的话不用放盐哦
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