糯米面小窝头
- 菜谱
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非常美味的小窝头,有糯米的软糯弹性,也有粗粮的耐嚼口感,最关键的是简单,比蒸馒头简单,且营养也很丰富!对于爱吃糯米点心的朋友来说,是最好不过的,分享给大家!
用料
糯米粉 | 150g |
玉米粉 | 150g |
白糖 | 20-30g |
清水 | 适量 |
干桂花 | 适量 |
糯米面小窝头的做法
将糯米粉,玉米粉,糖,桂花先伴好,缓缓加水,揉成面团,且反复揉一下,用湿毛巾盖起来稍微松弛一会儿
将面团搓成长条
摘成小剂子
中间做一个小洞
上蒸笼摆好,开火蒸
全程大火,水开后开始计时15分钟
15分钟后金黄,剔透,软糯的小窝头就出炉了!
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