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- LockdownDay31前几天拿最后一瓶淡奶油做了瑞士卷Reference:KINI用料鸡蛋3个低粉62克红茶粉3克水45克糖霜（蛋黄内）15克糖霜（蛋白霜内）45克糖霜（鲜奶油内）22克橄榄油30克茶猪猪伯爵茶包1包威士忌1勺雀巢淡奶油250克冰水（打发用）1盆香蕉1根【居家食记】伯爵茶香蕉瑞士卷的做法材料如...
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- 冰箱的伯爵红茶囤了好久，都快到期了，才想起来要做一个红茶口味的卷卷，烤出来的蛋糕空口都超级好吃啊，还要接着囤🤣用料奶茶牛奶160克红茶12克———————————————红茶奶冻奶茶50克牛奶60克糖6克吉利丁片1片（5克）———————————————红茶蛋糕卷鸡蛋4个（带...
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- 用料黄油48克牛奶112克低粉72克全蛋55克蛋黄55克牛奶275克伯爵红茶4-6克蛋白126克砂糖70克伯爵蛋糕卷的做法牛奶1加黄油煮沸倒入低粉全蛋和蛋黄分两次倒入面糊中（蛋黄液常温）倒入牛奶2提前煮沸好的牛奶茶液，搅拌均匀再加上一包茶叶到液体中蛋白加入白糖打到湿性偏硬点蛋白与...
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- 用料鸡蛋4个牛奶50克糖（蛋糕）50克盐1克红茶（蛋糕）2-3克玉米油30克低粉50克伯爵奶油淡奶油a120克红茶4克淡奶油b110克糖8克糖粉8克奶粉8克柠檬汁2克吉利丁半片伯爵卷的做法蛋糕部分：牛奶➕红茶煮出味➕油乳化➕盐➕低粉➕蛋黄，乳清➕柠檬汁➕糖分三次打发至8成湿性弯钩状态，170度...
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- 【耗时：1.5h】用料色拉油50克伯爵茶2包开水适量鸡蛋（60g左右/只））5个低筋粉50克细砂糖50克伯爵茶卷的做法①2茶包，半碗开水泡出味，摊凉备用②色拉油、茶水搅拌乳化③筛入面粉，倒入茶包粉，Z型搅拌④蛋黄蛋清分离，蛋黄倒入面粉糊，Z型搅拌⑤蛋白滴入几滴白醋，二档打发至鱼眼泡，倒入1/3糖...
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- 对新手来说真的不知道该怎么卷起夹了奶油馅的蛋糕片，我也是这样怕怕的，最后鼓足勇气，卷裂了至少5次，看了好几个视频才成功，你有多大胆，地有多大产，不怕办不到，只怕你不想。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克细砂糖30克牛奶40克淡奶油350克细砂糖35克大芒果1个小四卷*芒果瑞士卷*...
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![伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕做法]( "伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕做法")
- 用料伯爵红茶1包全麦饼干8片奶油奶酪250g鲜奶油120ml细砂糖80g蛋黄1个鸡蛋1个玉米淀粉20g黄油40g6寸活底烤模1个伯爵芝士蛋糕/伯爵乳酪蛋糕的做法饼底：饼干压碎，黄油40秒融化，搅拌在一起压实。冷藏30分钟以上。鲜奶油倒入耐高温的容器中，倒入伯爵茶包的茶叶，盖保鲜膜，微波加热1...
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- 用料是2个三能金色28*28烤盘的量，可以做两个蛋糕卷，只有一个烤盘的话用料减半。烤箱180度20分钟用料鸡蛋8个代糖90克玉米油80克牛奶或水140克香草红茶碎（各种红茶都可）10克低粉120克【0卡糖低油版】伯爵红茶奶油瑞士卷（山姆同款）的做法分离蛋清蛋黄。蛋黄内先后加入糖、油、牛...
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- 吃过一次山姆的瑞士卷，心心念想着，疫情封闭在家，不能出去购买，家里食材都有就想着自己做，没想到比原版的更好吃，惊艳到了！用料蛋黄糊：蛋黄5个食用油50克鲜牛奶50克低筋面粉60克立顿红茶粉包5克（2包）蛋白霜：蛋清5个白砂糖40克柠檬汁或白醋几滴玉米淀粉10克夹心馅：淡奶油180-250克白砂...
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![「山姆瑞士卷」原味&伯爵味，原创菜谱，味道比原版还好的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆瑞士卷」原味&伯爵味，原创菜谱，味道比原版还好做法]( "「山姆瑞士卷」原味&伯爵味，原创菜谱，味道比原版还好的做法步骤及图解,美味正宗的「山姆瑞士卷」原味&伯爵味，原创菜谱，味道比原版还好做法")
- 山姆家的瑞士卷，两个口味是打包卖的，我今天一并做了，这下子应该没人说我厚此薄彼了吧，嘿嘿~其实蛋糕卷要想做得好，最主要的就是蛋白的状态要刚刚好（大弯勾），这样烤出来的蛋糕不会开裂，口感比较柔软，卷的时候也更好操作。烤盘：28cmX28cm用料【原味】香草膏3g鸡蛋5个柠檬汁几滴牛奶50g...
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![茶香四溢的【伯爵红茶奶油奶酪芝士蛋糕卷]( "茶香四溢的【伯爵红茶奶油奶酪芝士蛋糕卷")
- ·去麦德龙逛的时候买了一个1kg的大包装creamcheese(像块砖头一样)，做芝士蛋糕的那种，所以在想，♡要不这次做蛋糕卷试着不包水果，包creamcheese看看·那这次内陷是比较腻的，所以就把蛋糕做成不那么甜的红茶口味，算是新尝试·我没有把茶叶过滤掉，刚才吃起来也吃不太到明显的茶叶...
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![简单易学的伯爵红茶瑞士卷美食做法]( "简单易学的伯爵红茶瑞士卷美食做法")
- 最爱下厨房的菜谱，综合了几位达人的菜谱做一份属于自己的瑞士卷。用料卷皮牛奶50克红茶1包玉米油40克低筋面粉52克鸡蛋4个细砂糖60g打发蛋清盐1克馅料淡奶油200克糖8g朗姆酒5克伯爵红茶瑞士卷的做法红茶包拆开倒入牛奶一起煮开。煮的同时，分离四个鸡蛋的蛋白和蛋清。蛋清入...
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![伯爵奶茶芝士蛋糕 × 可可伯爵茶淋面的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵奶茶芝士蛋糕 × 可可伯爵茶淋面做法]( "伯爵奶茶芝士蛋糕 × 可可伯爵茶淋面的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵奶茶芝士蛋糕 × 可可伯爵茶淋面做法")
- 芝士蛋糕带着淡淡的伯爵茶味，上头的淋面这次是用牛奶做，吃起来有点像果冻的口感，伯爵茶味道比下头的蛋糕浓一些，伯爵茶茶香与茶味与奶油奶酪的结合滋味很棒，再加上烤过的杏仁条增加坚果味，不腻又有重芝士蛋糕的浓郁滋味。本意是记下来方便自己日后找食谱，自己有作整合和修改食谱...
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![伯爵奶茶瑞士蛋糕卷☕️好吃易做的奶油毛巾卷🍥的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵奶茶瑞士蛋糕卷☕️好吃易做的奶油毛巾卷🍥做法]( "伯爵奶茶瑞士蛋糕卷☕️好吃易做的奶油毛巾卷🍥的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵奶茶瑞士蛋糕卷☕️好吃易做的奶油毛巾卷🍥做法")
- 蛋糕卷做过N次了，再分享个新做法get✔️——————————————————▪️【准备材料】✅玉米油：50g｜金龙鱼✅低筋粉：60g｜新良✅纯牛奶：50g｜特仑苏✅伯爵红茶：2g｜川宁(佛手柑香)✅冷藏鸡蛋：5个(带壳约60g/个)✅细砂糖：50g(自行+-)✅柠檬汁几滴(蛋白去腥用)▪️【夹心】✅淡奶油：180...
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![伯爵QQ麻薯芝士撻的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵QQ麻薯芝士撻做法]( "伯爵QQ麻薯芝士撻的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵QQ麻薯芝士撻做法")
- QQ的麻薯+伯爵茶芝士餡自家新鮮出爐啦大家快嘗試一下這個新組合吧！用料撻皮：無鹽黃油（室溫放軟）80g糖霜20g雞蛋16g低筋麵粉130g可可粉3g伯爵茶包1包麻薯：糯米粉47g玉米澱粉14g牛奶80g砂糖20g黃油7g伯爵芝士餡：伯爵茶包5包水30g牛奶40g鮮奶油20g砂糖30g奶油奶酪（室溫放軟）100g雞蛋...
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![伯爵奶茶卷的做法和图解 好吃的伯爵奶茶卷家常做法]( "伯爵奶茶卷的做法和图解 好吃的伯爵奶茶卷家常做法")
- 比较喜欢红茶卷就试一下自己做用料奶油150克，因为我做奶酪棒剩下没多少了牛奶70克红茶川宁红茶2包玉米油40克低筋面粉60克鸡蛋4个大概55g一个糖50克细砂糖10克（奶油里）伯爵奶茶卷的做法150度后140度，20分钟烤完。每切一刀都要擦一下很软，蓬松...
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![山姆伯爵红茶瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的山姆伯爵红茶瑞士卷做法]( "山姆伯爵红茶瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的山姆伯爵红茶瑞士卷做法")
- 用料蛋黄8个鸡蛋8个牛奶80克玉米油80克低筋面粉80克红茶1包淡奶油150克柠檬汁5滴糖80克黄油50克糖粉30克山姆伯爵红茶瑞士卷的做法蛋黄糊蛋白霜+蛋黄糊175℃，18分钟软化黄油+糖粉打发变白，分次慢慢加入淡奶油，夹心一卷～...
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![伯爵红茶芋泥瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶芋泥瑞士卷做法]( "伯爵红茶芋泥瑞士卷的做法步骤及图解,美味正宗的伯爵红茶芋泥瑞士卷做法")
- 每到春天，老夫的少女心就复苏了，开始喜欢明媚艳丽的色彩，喜欢甜甜的食物美好又短暂的季节，把减肥什么的先放一边，先抓住这一份美好的悸动吧～芋泥是我钟爱的，最喜欢的还是做成甜品，适合春日的下午，配一杯咖啡或茶，苦甜之间回味人生用料芋泥做法👇👇👇去皮槟榔芋200克去皮紫薯80克牛...
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![伯爵红茶卷的做法和图解 好吃的伯爵红茶卷家常做法]( "伯爵红茶卷的做法和图解 好吃的伯爵红茶卷家常做法")
- 用料鸡蛋5个伯爵红茶包6包（奶油3包蛋糕体3包）细砂糖蛋白60克面糊20克盐1.5克（加入面糊）玉米油50克牛奶100克（煮成奶茶后要60克）低筋面粉60克淡奶油（夹心）250克白砂糖（加入淡奶油）20克伯爵红茶卷的做法先制作伯爵茶奶油夹心：3个茶包加20克白砂糖用料理机或研磨机打成粉末淡奶油250克...
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- 用料玉米油50克牛奶50克低筋面粉60克鸡蛋5个白砂糖50克红茶5克淡奶油180克柠檬汁几滴山姆同款伯爵红茶瑞士卷的做法准备原材料，蛋清蛋黄提前分离将牛奶和玉米油混合，用蛋抽搅拌至充分乳化筛入低筋面粉过筛，拌至没有干粉倒入分离好的5个蛋黄，搅拌均匀加入红茶碎，搅拌均匀蛋清中...
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- 第一次做，哈哈哈用料蛋黄个玉米油克低筋面粉克牛奶克细砂糖克奶油克瑞士卷的做法1234...
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- 最简单瑞士卷的做法，味道很棒！初学者一次就能成功哦。用料鸡蛋4个玉米油50g白砂糖20g+50g牛奶/水60g/75g自发粉/低筋面粉70g提子干适量瑞士卷/提子瑞士卷的做法分离蛋清与蛋黄。（蛋清暂时放进冰箱冷藏）用手动打蛋器把20g糖与蛋黄搅拌，再加入50g橄榄油（玉米油，沙拉油...都可以）搅...
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- 山姆的瑞士蛋糕卷，口感细腻而绵软搭配轻盈的奶油夹心，不甜不腻，美味极了今天来复刻其中的伯爵红茶口味，伯爵茶碎的加入，增添了迷人红茶香气，一口就会爱上，大家一定要试试哦用料蛋清5个蛋黄5个低筋面粉60克玉米油40克细砂糖50克牛奶50克伯爵茶碎4克夹心奶油淡奶油200克糖粉20克山...
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- 香味四溢的伯爵红茶瑞士蛋糕卷用料鸡蛋3个橄榄油30g底筋面粉65g鲜奶油250g糖粉15g（蛋黄内）+45g（蛋白霜内容）+22g（鲜奶油内）水45g伯爵红茶3g+5g（鲜奶油内）伯爵红茶5g伯爵红茶瑞士蛋糕卷的做法在盆中放入蛋黄和15g糖粉，打匀将油，水，过筛的底筋粉，伯爵红茶3g按顺序放入蛋黄内一同搅拌单...
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烹调屋
