烹调屋土豆炖排骨（懒人版）
- 菜谱
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用料
| 排骨一条 | |
| 土豆半颗 | |
| 胡萝卜半颗 | |
| 盐 | 少许 |
| 味极鲜酱油 | 两勺 |
| 葱姜蒜 | 多点 |
| 鼓山老酒 | 两勺 |
| 干辣椒 | 三四颗 |
土豆炖排骨（懒人版）的做法
排骨先用冷水煮开，煮约一分钟，倒入冷水中，备用
锅烧热，倒油，加葱姜蒜，煸香
倒入排骨，煎至稍稍有些金黄。
把排骨推到锅的一边，把切好的土豆块，胡萝卜块入锅翻炒。然后把排骨推过来，一起炒
加入老酒，酱油，倒入水（没过土豆排骨）小火煮约十分钟，大火煮一分钟，收汁，尝下味道，适当加些盐，出锅！！！
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