烹调屋东北包菜改良版
- 菜谱
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用料
| 土豆 | 1个 |
| 长茄子 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生菜 | 6片 |
| 其他配菜：辣椒/青椒（可选择） | 1个 |
| 甜面酱 | 3大勺 |
| 酱油 | 2大勺 |
| 葱 | 1小段 |
东北包菜改良版的做法
土豆去皮、茄子洗净切大块，生菜整片洗净，葱切末；上锅开火蒸10～15分钟，至软透；拿出拌成泥。
鸡蛋加半小勺盐打散；鸡蛋炒散，（如有其他配菜放入翻炒），加入3大勺甜面酱、2大勺酱油、葱花、几滴香油，翻炒几下。
步骤1—2搅拌均匀，生菜卷以上配菜。
小贴士
1.有口感有味道饱腹感超强的一道菜，可替代主食和其他配菜；
2.如果口重可适量增加甜面酱
3.增加口感可以放玉米粒
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