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素面卤的做法食谱

素面卤的做法和图解 好吃的素面卤家常做法

  • 素面卤

  • 用料姜适量盐适量酱油适量西红柿适量木耳适量大料适量淀粉适量虾仁适量鸡蛋适量素面卤的做法虾仁切好西红柿切好木耳泡好锅里面放油烧热，姜片，大料炝锅，放入虾仁大火炒红，变小火多炒会，这样虾仁不腥。倒入西红柿炒一会儿，放入木耳，倒入酱油，把西红柿炒烂，一定要炒烂才好吃。放盐，到...
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河南蒸卤面（纯素版）的做法步骤及图解,美味正宗的河南蒸卤面（纯素版）做法

  • 河南蒸卤面（纯素版）

  • 在西安生活的时候隔壁阿姨是河南的，时间长就慢慢熟悉了，因为老爸在那边会种些豇豆，时常会送给阿姨一些，所以这个卤面就诞生了，阿姨口述教给我的，第一次吃就喜欢的不得了，转眼搬家五年了，但是真的谢谢阿姨让我留住了这个味道……用料面条500克（市售鲜面条，最细的那种）老抽15克盐2-3克...
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老北京打卤面（素）的做法步骤及图解,美味正宗的老北京打卤面（素）做法

  • 老北京打卤面（素）

  • 老北京打卤面！小时的味道、家里的味道，而且是老北京很早以前就有这样的习俗，凡是家里有重大聚会，如婚丧嫁娶、老人过寿等场合都会吃到的美味主食。一顿打卤面，不仅材料丰富，而且味道还特别鲜美，老人小孩人人均会为此流连忘返，回味无穷！今天就将这道蕴含着丰富情感的美食介绍给大家...
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素卤腐的详细做法大全,简单又营养的素卤腐做法

  • 素卤腐

  • 卤腐是云南家家户户都会吃到的咸菜，冬季正好是制作咸菜的最好时候，制作卤腐还是要按照老一辈人的要求按季节做点，顺应节令就会失败的少了。上次教大家做叶子卤腐，今天再教大家素卤腐，单独写出来主要是素卤腐用途广，特别做火锅蘸水加进去就是灵魂！按照老人们说的好吃的卤腐是2-3...
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卤素的做法和图解 好吃的卤素家常做法

  • 卤素

  • 庆祝🎉神兽开学😄用料冰糖10克老抽1勺生抽2勺盐1克料酒2勺香菇6朵胡椒5克牛肉1000克莲藕5豆腐8块卤素的做法莲藕去皮洗净备用豆腐洗净备用，担心碎选了豆腐干。下次试试嫩豆腐。牛腱子肉，按纹理分开，容易熟。开水下锅，杀菌，捞起备用。为保持老卤汤的干净，牛腱子肉彻底煮去血水。...
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简单易学的打卤面的卤（素）美食做法

  • 打卤面的卤（素）

  • 用料葱适量蒜两瓣姜2片花椒7粒八角2个干木耳适量干香菇适量干金针（黄花菜）适量西红柿半个鸡蛋2个香菜2根调料类：盐、胡椒粉、鲜鸡汁（浓缩）、生抽、老抽泡发香菇木耳金针的水留着备用打卤面的卤（素）的做法干货泡发。这里的干货我是一块泡发的，泡好的水滤渣子备用。香菇木耳金针切...
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不输面馆的素白菜打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的不输面馆的素白菜打卤面做法

  • 不输面馆的素白菜打卤面

  • 今天看到家里除了白菜什么菜也没了，没想到误打误撞做出了这么好吃的白菜打卤面，个人感觉比面馆的都好吃呀！这款是不辣的卤面，如果喜欢吃辣的朋友可以在油热了的时候放入干辣椒炒香用料面条1份白菜小半颗（约重500克）青椒1个大蒜4瓣大葱半根六月香豆瓣酱3勺淀粉1勺不输面馆的素白...
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卤素菜的详细做法大全,简单又营养的卤素菜做法

  • 卤素菜

  • 夏天凉拌卤素菜配上一杯青梅酒，炎热烦恼一扫而光！用料腐竹1小把干香菇1小把干木耳1小把豆皮结130克豆腐泡130克海带130克土豆1个莲藕1个香葱结1个香叶4-5片姜片3个八角3个草果2-3个肉蔻2-3个花椒2小搓香砂仁3个白芷5-6片桂皮1块良姜1块小茴香1搓干辣椒1把冰糖6、7个卤素菜...
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爆香六味素卤面/焖面的做法步骤及图解,美味正宗的爆香六味素卤面/焖面做法

  • 爆香六味素卤面/焖面

  • 没有肉肉也很香的卤面！匹配【至尊辣椒油】一人可以吃三碗！宽宽的面特别有嚼头，比细的好吃！用料面500克◆菜豆角100克芹菜100克蒜薹100克黄豆芽100克番茄1个蒜苗2根◆调料油20克/2勺葱圈10克/1勺姜碎10克/1勺八角3个香叶3片桂皮1块花椒10粒纯净水500ml生抽10克/1勺老抽5克蚝油...
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卤素菜的做法和图解 好吃的卤素菜家常做法

  • 卤素菜

  • 夏天来了，卤些菜吃新鲜没味，入夜和家人喝喝啤酒吃吃卤菜，美滋滋用料八角3个香叶3片桂皮1块甘草2克白芷3片辣椒5个麻椒2把花椒10粒白果2克丁香3粒生抽50ml老抽20ml料酒20ml冰糖20克水500克素菜食量姜5片大蒜5瓣卤素菜的做法蒜拍碎，姜切片，与其它香料放入料包加入水和各种调料，大...
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素捞面卤的做法和图解 好吃的素捞面卤家常做法

  • 素捞面卤

  • 用料西葫芦个鸡蛋个白豆干胡萝卜葱姜蒜虾米素捞面卤的做法西葫芦、胡萝卜、白豆干切丁白豆干、胡萝卜焯水鸡蛋打散炒熟备用油，炒香葱姜蒜、虾米煸白豆干至干香，放西葫芦胡萝卜。放生抽炒炒，放鸡蛋，盐、胡椒粉、鸡精...
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卤素鸡的做法和图解 好吃的卤素鸡家常做法

  • 卤素鸡

  • 用料素鸡2个生抽20克老抽10克白糖10克蚝油5克蒜瓣姜桂皮香叶盐3克十三香蜂蜜卤素鸡的做法素鸡炸好，放调料，大火煮开，中小火15分钟，关火闷30分钟。好啦...
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浇面卤（无油素食）的做法步骤及图解,美味正宗的浇面卤（无油素食）做法

  • 浇面卤（无油素食）

  • 用料黑木耳腐竹黄花菜盐克五香粉咸菜辣椒粉（可选）浇面卤（无油素食）的做法黑木耳，腐竹泡发。锅里放入水，放入切丝的木耳，切碎的腐竹（可以直接买便宜的碎腐竹代替），干黄花菜（直接煮干的，香），一点咸菜碎，盐，五香粉，辣椒粉（可选）煮开，煮软黄花菜，勾芡，让所有的菜浮起来，煮开后盛出即可。可以用来浇面...
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手残版——全素打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的手残版——全素打卤面做法

  • 手残版——全素打卤面

  • 🌚周末麻麻打回来了一堆面条。一堆！！所以做了这个小白版的打卤面。因为是厨房新手，尽量把材料步骤写的清楚一点。希望对大家有帮助么么哒用料木耳7朵黄花菜干10根茶树菇干5根香菇干3朵腐竹2根花生米15颗料酒一勺冰糖四颗耗油半勺酱油一勺淀粉三勺手残版——全素打卤面的做法...
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素卤子面条的做法和图解 好吃的素卤子面条家常做法

  • 素卤子面条

  • 用料鸡蛋，青椒素卤子面条的做法青椒鸡蛋卤子！成功...
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卤素几的做法和图解 好吃的卤素几家常做法

  • 卤素几

  • 豆制品中偏爱素几，卤完之后很入味，当零食，当早餐都是极好的用料素几1个油适量酱油适量糖适量八角1粒料酒1勺红辣椒2个蒜瓣4瓣卤素几的做法素几洗净用厨房纸巾吸干，切成1厘米左右的圆片锅水加油，油量尽量要能没过素几的厚度，油温六十度左右时放入素几，炸至一面发白发硬有油泡状鼓...
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打卤素面的做法和图解 好吃的打卤素面家常做法

  • 打卤素面

  • 因为口味变淡了，所以各种香料都不用了，只用盐和生抽做了这道非常素的打卤面，说真的，其实食材本身的味道真的够了。用料面条300g腐竹3根黄花菜2g鹿茸菇2g鹌鹑蛋5个青豆2g木耳2h青蒜1节盐1勺橄榄油2汤匙生抽1勺生粉1勺葱头1个打卤素面的做法食材准备好，干货泡水，鹌鹑蛋青豆焯熟备...
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无油纯素打卤面之素卤的做法步骤及图解,美味正宗的无油纯素打卤面之素卤做法

  • 无油纯素打卤面之素卤

  • 作为一名热爱美食的胰腺炎患者，曾经的油腻已经一去不复返。很多像我一样的患者，无论是恢复期，还是康复后，对于吃什么，和怎么吃，是不得不面对的问题。作为胰腺炎患者，向广发胰腺炎病友们推荐我的胰腺炎美食，让大家更有生活动力。用料黄花菜5克鸡蛋清1个香菇（最好是干的，鲜的也可以）1...
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素蒸卤面的做法和图解 好吃的素蒸卤面家常做法

  • 素蒸卤面

  • 整天吃煮面，偶尔来个蒸面条换换口味，没有买来黄豆芽，就先不放了。用料面条2人份芹菜适量西红柿1个茄子1个生姜适量味极鲜适量老抽适量素蒸卤面的做法准备两人份的干面条上锅蒸15分钟在蒸面条的时间里准备配菜：芹菜切段，茄子切细丝，番茄切丁，姜切丝锅中热油下入姜丝、十三香、番...
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素卤面的做法和图解 好吃的素卤面家常做法

  • 素卤面

  • 用料果仁少量西红柿两个杏鲍菇1个木耳5片香菇5片葱少量八角2个甜面酱少量白糖少量胡椒粉少量素卤面的做法西红柿，杏鲍菇切丁。果仁剥皮。木耳撕碎。油微热，加八角。出味后加葱花。加香菇，杏鲍菇，木耳，略炒后加西红柿，果仁～加凉水，生抽，白糖少量，甜面酱，大火开锅后加少许胡椒粉。转小...
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素卤的做法和图解 好吃的素卤家常做法

  • 素卤

  • 尝试一下卤菜...很成功！好好吃！用料花椒大料香叶辣椒桂皮胡椒粉红枣枸杞冰糖芝麻牛油火锅底料生抽冰糖酱油醋味极鲜鸡精等等莲藕半个鱼豆腐20块海带头一片豆腐串20块鱼排3个鸡腿2只金针菇半把豆肠2根克素卤的做法食材准备好，鱼丸和鸡腿🍗我先煮好！油烧了炒调料➕牛油火锅底料...
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素打卤面的做法和图解 好吃的素打卤面家常做法

  • 素打卤面

  • 用料各种菌类朵素打卤面的做法木耳，黄花菜，腐竹，干香菇，黄豆等提前一晚泡发。干香菇冲洗几遍，单独泡，泡的水备用。把泡发的材料，以及金针菇，海鲜菇，口蘑，豆腐干等洗净，切好备用。可准备小青菜等。把各种菇类炒好，加点蚝油，酱油后，加水，以及泡发香菇的水，加其他材料，大火烧开。加盐，胡椒等调...
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打卤面（素）^ ^荷马私厨的做法步骤及图解,美味正宗的打卤面（素）^ ^荷马私厨做法

  • 打卤面（素）^_^荷马私厨

  • 一个朋友问，就做做用料面条份淀粉勺香菇木耳腐竹姜其他黄花菜打卤面（素）^_^荷马私厨的做法如图准备食材，木耳等提前泡发，香菇切丝淀粉因为是素卤，所以不用油，直接冷水下锅煮沸煮沸，所有食材都熟了淀粉泡水调味调色勾芡盛出备用面条或小拉面为佳浇好卤，加点醋和辣椒，美美的吃一碗吧...
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五彩素卤面的做法和图解 好吃的五彩素卤面家常做法

  • 五彩素卤面

  • 妈妈糖尿病又肾衰，给她调理身体的中医反复叮嘱一定要吃素。佛经有云:菩萨慈悲，不忍食众生肉。#履素堂·餐餐至简营养美味#这餐饭是打卤面，土豆要选黄土豆（荷兰土豆），土豆益气。青椒选薄皮青椒，比较小，看着不起眼，估计是原产的，非转基因。西红柿要粉红的，这样做出来的菜是酸甜的，不至...
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茄丁卤面（素）好吃的烹饪方法 茄丁卤面（素）的地道做法和步骤

  • 茄丁卤面（素）

  • 今天想吃少油汤宽，水多加了点儿，勾芡少一点儿用料茄子1个土豆半个香菇1个（可不加）豆瓣酱酱油各一勺料酒半勺姜丝一点茄丁卤面（素）的做法油热爆香姜丝下土豆丁翻炒一会儿至变色下茄子丁和香菇丁翻炒炒软后加水豆瓣酱酱油各一勺料酒半勺加盖煮直水开转中火炖5分钟水淀粉勾芡就是...
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