酸辣海带片
- 菜谱
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用料
海带 | 克 |
陈醋 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
白糖 | 克 |
盐 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
小米椒 | 个 |
生抽 | 勺 |
酸辣海带片的做法
海带片洗净,水开焯水5分钟,焯水后过凉水。我买的海带片是超市卖的真空包装的脱盐海带片,所以不用长时间浸泡。
小米辣切段、大蒜切片、与焯好水的海带一同放入容器中。加入生抽、陈醋、白糖、蚝油、盐。所有调料适量添加,可以边尝边放。
将所有调料拌匀后放在密封的容器里,冷藏保存。腌制一宿即可食用。
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