毫无负担的布朗尼
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喜欢布朗尼,但又被他的高热量望而生畏,只能偶尔享受一下😉现在不用考虑了,我这款布朗尼没有一滴油,口味极其清爽,是布朗尼控的不二选择😀厨房小白也可以做成功。
用料
巧克力 | 70克 |
低筋面粉 | 55克 |
玉米淀粉 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 20克 |
盐 | 2克 |
细砂糖 | 50克 |
嫩豆腐(灵魂) | 350克 |
核桃 | 30克 |
葡萄干 | 10克 |
腰果(装饰) | 适量 |
牛奶 | 30克 |
毫无负担的布朗尼的做法
将巧克力掰成小块,加牛奶,用微波炉融化。
将嫩豆腐放入盆中,搅拌成糊状,加入鸡蛋、白砂糖搅拌至糖融化,加入巧克力牛奶液,搅拌均匀;筛入低粉、玉米淀粉、可可粉,切拌至无干粉;放入葡萄干、核桃仁,切拌均匀。
烤箱170℃预热10分钟。
在吐司盒内铺上烘焙纸,倒入布朗尼面糊,铺上腰果。
将吐司盒放入烤箱中层,170℃,烤45分钟。时间到后立刻取出,放至完全凉后切块。
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