烹调屋自制猪肉香肠
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在家就可以做出外面店里的味道呦！
用料
| 猪里脊 | 140克 |
| 盐 | 2克 |
| 红曲粉 | 1克 |
| 糖 | 2克 |
| 料酒 | 1克 |
| 生抽 | 2克 |
| 白酒 | 2滴 |
| 蜂蜜 | 2克 |
| 蚝油 | 2克 |
| 淀粉 | 8克 |
| 冰块 | 4-5块 |
| 鸡蛋 | 半个 |
| 冻黄油 | 10克 |
自制猪肉香肠的做法
将猪里脊140克，加入全部配料用绞肉机绞成泥状（此刻绞肉机非常重要，不要用料理机，做不出我这种口感）大约搅拌10分钟，肉泥就会非常细腻上劲
![自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将搅拌好的肉泥装入裱花袋，把裱花袋底部减一个和模具相同大小的口
![自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
依次的挤入香肠模具中，用手压平抹平
![自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
盖上盖子，水烧开放入放入锅内盖上模具盖子，大火蒸20分钟，蒸出来就可以吃了
![自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
我用平底锅刷少许油，平底锅中煎一下味道会更好呦！
![自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
好吃又健康的香肠就做好啦
![自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
开吃啦！
![自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "自制猪肉香肠的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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