烹调屋poisson en papillote
- 菜谱
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下厨房非得要找个照片才能上传菜谱，我先传一个别人做的，到时候再来上自己做的图
用料
| 柠檬 | 半个 |
| 盐、胡椒粉、橄榄油 | 适量 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 你喜欢的香草（紫苏叶、罗勒等） | 适量 |
| 烘焙纸 | 一张 |
| 鱼（鳕鱼、三文鱼等） | 一块/一条 |
poisson en papillote的做法
擦半个柠檬的皮，和橄榄油、盐、胡椒粉混合搅拌成腌料
将腌料擦在鱼柳上，腌制几分钟
将腌制好的鱼柳放在烘焙纸上，在下面垫上切片的洋葱，鱼肉上面盖上紫苏或者罗勒
将烘焙纸像糖果一样用绳子扎好，180度上下火烤15-20分钟
烤完取出，配上柠檬汁就可以食用了。可以搭配沙拉或者土豆。
小贴士
腌料可按照个人喜好增减材料：刺山柑、牛油、欧芹、泰椒等等等等
烤鱼的时候可以顺便烤点土豆和蔬菜，记得先煮到半熟
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