烹调屋虾仁奶油蘑菇汤
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用料
| 香菇 | 4个 |
| 虾仁 | 2只 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 黄油 | 21克 |
| 面粉 | 2茶匙 |
| 水 | 400毫升 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 姜丝 | 少许 |
虾仁奶油蘑菇汤的做法
虾仁剥去头尾及外壳，挑虾线，用少量料酒,盐，姜丝腌制30分钟
![虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇切片备用
![虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把7克黄油放入烧热的平底锅中融化
![虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入香菇,虾仁，煸炒片刻至熟透，放入少许盐调味
![虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
倒入100毫升淡奶油在炒好的香菇虾仁中并小火煮沸
![虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
把14克黄油放入烧热锅中融化后，加入面粉，小火把面粉炒熟后，加入400毫升水，并迅速搅拌均匀至开始粘稠
![虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把煮好的奶油蘑菇倒入面酱汤中搅拌均匀，加入少许盐调味即完成
![虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "虾仁奶油蘑菇汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
1.加水可让奶油汤不会太腻；
2.凉水加入面粉后要不停的搅拌，避免面粉结颗粒；
3.汤要趁热喝，待凉后容易吃到面粉牛油颗粒
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