什么都能包的馅饼皮
- 菜谱
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配方依然来自万能小高姐
用料
中筋面粉 | 400克 |
开水 | 167克 |
盐 | 2克 |
温水 | 140克 |
油 | 27克 |
什么都能包的馅饼皮的做法
面粉入小美主锅,加开水,边倒边搅,揉面功能30秒,打散开即可
加温水和盐,揉面功能1分钟,揉均匀即可,放主锅醒面30分钟加油,揉面功能2分钟,取出放盆中,加盖,醒发两小时以上
包馅儿,面团切割后在面粉里滚一圈再擀皮,省得沾
接缝处尽量薄
放锅里按扁
吃吧吃吧
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馅饼
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