酸萝卜炒肉

用料  

酸萝卜炒肉的做法  

1. 自制心里美酸萝卜，参考的下厨房的凉水菜谱

2. 捞出一些，切小片

3. 码肉。我加酱油，蚝油，花生油，淀粉搅匀。然后加水，继续搅，搅到水润不吃水了。10分钟即可。加水能使肉更嫩且不腻。

4. 热锅热油，先炒肉盛出，再炒萝卜到出香味，放入肉，加酱油翻炒几下，放几根青蒜，出锅。因为家里有孩子所以没加辣椒。酸爽饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。